ESCE “I GIORNI DEL VINO”, IL NUOVO LIBRO DEL GIORNALISTA PAOLO MASSOBRIO SCRITTO PER EINAUDI

Un vino al giorno, per ripercorrere idealmente la storia enologica d’Italia, dalla rinascita dopo il dramma del metanolo all’affermazione internazionale dei giorni nostri. Paolo Massobrio, scrittore, giornalista e critico enogastronomico nel suo ultimo lavoro, “I giorni del vino” (Einaudi, pagine 452 - 17,50 euro) ripercorre idealmente un anno di grandi assaggi, di vini indimenticabili e di nuove scoperte. Dalle colline piemontesi alle pendici dell'Etna è una carrellata di 365 famiglie e uomini, protagonisti di una rivoluzione silenziosa che, nel volgere di pochi decenni, ha modificato il nostro modo di avvicinarci al vino. Ogni assaggio diventa così un fatto intimo, dove lo spaccato di vita s’intreccia alla nota gustativa, come un invito al lettore a costruirsi una propria cantina. E poi stappare un vino al giorno che è come un racconto, seguendo suggerimenti e sensazioni e, non ultimo, il filo dei ricordi che solo certi profumi e sapori riescono a dipanare.