ETICHETTA D’ORO 18 CARATI PER 500 RINASCIMENTO: I MAESTRI ORAFI BRESCIANI FIRMANO LA VESTE DEL “CORTESE” VINO DELLA NOBILTA’ RINASCIMENTALE, FATTO RIVIVERE DA TORREGIANI, GRAZIE ALLE PAROLE DI AGOSTINO GALLO, IL PIU’ IMPORTANTE AGRONOMO DEL ’500

“Rosso, limpido, delicato e non dolce ma gradevolmente profumato, in una parola cortese”: così nel 1564 Agostino Gallo, il più importante agronomo del ’500, descriveva le caratteristiche che facevano di questo antico vino, il più amato dalla nobiltà del Rinascimento, nelle “Venti giornate dell’agricoltura”. Oggi la prestigiosa arte dei Maestri Orafi Bresciani firma la nuova veste di 500 Rinascimento, uno dei più esclusivi vini italiani, fatto rivivere, dopo quasi 450 anni di oblio e grazie ad un’accurata ricerca storica, da Torregiani, l’azienda di Bagnolo Mella (Brescia), a partire dal recupero di antichi vitigni di Marzemino bresciano. Una curiosità all’insegna del lusso, che sarà di scena, in anteprima, a Vinitaly (a Verona, dal 2 al 6 aprile, info: www.vinitorregiani.it), evento di riferimento dell’enologia internazionale.
“Nel mondo l’Italia è rinomata, da un lato per lo stile e la moda e dall’altro per i prodotti alimentari di qualità - sottolinea Michele Torregiani - ciò che manca è spesso il connubio di questi due elementi. Prodotti che siano un’esclusiva in campo internazionale, in tutti i sensi. Un elemento di distinzione assoluta, che ad esempio la Lombardia non aveva, prima di 500 Rinascimento”.
500 Rinascimento nasce da antichi vitigni di Marzemino bresciano, recuperati grazie all’intervento dei ricercatori dell’Università di Brescia e del Centro Vitivinicolo Provinciale. Sulla stessa terra di un tempo sono state replicate le vigne a Poncarale (Brescia), e anche la vinificazione è stata più fedele possibile ai dettati del celebre agronomo Agostino Gallo. A portare a compimento il pregevole recupero culturale è l’azienda agricola Torreggiani, che si estende tra la Franciacorta e la micro Doc Capriano del Colle, grazie alla quale torna in vita un antico vino molto diverso dalle moderne produzioni, ma ancor oggi molto gradevole.