Il vino e la tutela dei territori: la lettura di Stefano Ciafani, presidente di Legambiente

“In termini di presidio dei territori, anche contro eventi estremi, e d sostenibilità ambientale, il settore dà un contributo molto importante. E quelle che erano produzioni di nicchia, come i vini biologici, ma anche biodinamici o “naturali”, danno anche un contributo importante alla fertilità dei suoli. I territori del vino da sempre grandi compagni di viaggio di Legambiente: è da 30 anni che premiamo i vini biologici nella nostra festa nazionale che è Festambiente a Grosseto”.