IN ARRIVO IL “GOLDEN GLASS” L’ANNUALE APPUNTAMENTO ENOICO A STELLE E STRISCE ORGANIZZATO DAL CONVIVUM SLOW FOOD DI SAN FRANCISCO QUEST’ANNO TUTTO ALL’INSEGNA DEI VINI “BUONI PULITI E GIUSTI”

In arrivo il “Golden Glass”, l’appuntamento enoico che Slow Food San Francisco organizza ogni anno, grazie all’impegno di Lorenzo Scarpone, Dava Guthmiller e Carmen Tedesco leaders del Convivium di Slow Food della città californiana. Un’edizione, siamo alla numero sei, tutta all’insegna dei vini “buoni puliti e giusti”, selezionati tra oltre 120 fra le aziende più importanti al mondo, che mettono al centro della loro strategia imprenditoriale la difesa dell’ambiente, la tipicità del proprio territorio d’appartenenza e la classicità dei vitigni di antica coltivazioni.
Si tratta di uno degli eventi enogastronomici più attesi dai professionisti del wine & food, dagli appassionati e dai soci Slow Food di San Francisco e della California: la novità 2009 è “La Slow Food Plaza”, un vera e propria vetrina sulla gastronomia tradizionale rappresentata dai prodotti dell’“Arca del Gusto” e dai Presidi di Slow Food Usa, dove 50 cuochi e produttori artigianali alimentari locali offriranno al pubblico le migliori specialità gastronomiche della regione. Tra i partecipanti selezionati dal Convivium Slow Food di San Francisco Slanted Door, Boulevard, Quince, Chez Panisse, Acquerello, A16, Delfina, nomi internazionalmente noti e apprezzati da un pubblico molto vasto.
L’evento è di scena a San Francisco, California, nel Fort Mason Festival Pavilion il 21 giugno.
Slow Food San Francisco sta ultimando un programma di visite e incontri con gli operatori del settore per i produttori che saranno presenti all’evento.
Info: vino@thegoldenglass.com