L’ITX ANCHE NEL VINO. LA SOSTANZA AL CENTRO DEL RECENTE GIALLO SUI PRODOTTI CONTAMINATI VIENE RILASCIATA DAI CONTENITORI IN TETRAPACK. LO HA CONFERMATO OGGI IL LABORATORIO DELL’ARPAM DI ASCOLI PICENO

Il laboratorio dell’Arpam di Ascoli Piceno ha rintracciato l’itx anche nel vino, contenuto nei recipienti in tetrapack: è questa l’ultima scoperta compiuta dal laboratorio marchigiano, protagonista del caso sul latte per neonati, come anticipato, nei mesi scorsi, in esclusiva a WineNews, dal suo direttore il dottor Ernesto Corradetti.

L’itx (Isopropyl Thioxanthone) è un fotosintetizzatore che avvia la polimerizzazione dell’inchiostro nei processi grafici usati per le scritte dei contenitori in tetrapack oltre che dei film di plastica al loro interno, ed è stato rintracciato grazie alla procedura analitica messa a punto dal laboratorio dell’Arpam di Ascoli Piceno e validata 15 anni fa dall’Istituto Superiore di Sanità.