LA “FIERA DEI PARTICOLARI TERRA E LIBERTÀ-CRITICAL WINE” SBARCA A ROMA IL 22/24 OTTOBRE, CON LA REGIA DEL MAESTRO DELLA CRITICA ENOGASTRONOMICA LUIGI VERONELLI

Dal 22 al 24 ottobre nel Centro sociale Forte Predestino ... e così la “Fiera dei Particolari Terra e Libertà-Critical Wine” (info: www.criticalwine.org, www.forteprenestino.org) sbarca a Roma. 100 produttori di vini e 25 produttori di oli, pane, dolci e formaggi faranno degustare i propri prodotti in queste giornate di dibattiti, letture, musiche, poesie, visioni insieme all’anarco enologo Luigi Veronelli e un nutrito gruppo di poeti, scrittori, artisti e performer tra cui Nanni Balestrini, Sandro Chia, Ugo Cornia, Gianfranco Baruchello, Rossana Campo, Francesco Leonetti, Militant A, Remo Remotti, Gianni-Emilio Simonetti ...
Cosa unisce questi produttori di vino e i new global? “Un consumo critico e consapevole, la conoscenza della qualità dei prodotti e il desiderio di trasparenza sui prezzi. La consapevolezza dell’impatto ambientale di ogni forma di produzione agricola. L’attenzione per la terra e il rifiuto dell’agricoltura industriale. Il rifiuto della nocività e della svalutazione dell’esperienza sensoriale. L’attenzione per le diversità di ogni territorio e di ogni suo frutto. La festa e il piacere”. Chi sono i produttori presenti alla Fiera dei Particolari dal 22 al 24 ottobre? “Sono piccoli e grandi vignaioli. Piccoli per quantità, ma autori di grandi vini. Alcuni noti e altri meno. Sono produttori di tutta Italia, ma con particolare attenzione alle aree del Centro: Toscana, Umbria, Abruzzo, Lazio”.
“La Fiera dei particolari Terra e Libertà - Critical Wine - si legge in una nota - è una proposta efficace: per parlare di altro consumo e di qualità della vita; di strumenti concreti come il prezzo sorgente e le denominazioni comunali per comprare ottimi vini a ottimi prezzi; per assaggiare il meglio della produzione viti-vinicola italiana; per festeggiare la vita con Luigi Veronelli”.