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LA PASSIONE DEL VINO DOLCE TRAVOLGE ... "CUCINA & VINI" PORTA I CONSUMATORI PER MANO NEL FAVOLOSO MONDO DEL BERE SENSUALE. TUTTI I PREMIATI!

Alla riscoperta dei mille modi per abbinare un vino dolce, dai dessert ai formaggi e, perché no, alle preparazioni di carne particolari: è con questo obiettivo che torna nelle librerie la guida "Bere dolce" 2004 della rivista "Cucina & Vini", che ha coinvolto più di 500 produttori italiani, dai quattro angoli dello stivale.
La guida propone il vino dolce sotto molte angolazioni: in primis le emozioni dell’assaggio, poi le notizie produttive, i dati aziendali, le modalità per visitare queste realtà ed informazioni sulla presenza di servizi di soggiorno e di ristorazione nelle aziende, per consentire agli appassionati di vivere il nettare di ambrosia al cento per cento
Oltre 650 assaggi effettuati dal un collaudato panel di esperti (tra cui, Francesco d’Agostino, Roberto Infante e Fabio Turchetti) che hanno reso possibile la selezione di 371 campioni di questa particolare produzione; tra questi, 15 hanno meritato il massimo riconoscimento: le Cinque Sfere, simbolo dell’eccellenza organolettica in termini di appagamento olfattivo, equilibrio gustativo e lunghezza delle percezioni. La regione che vanta il maggior numero di vini in guida è il Piemonte, con 77, seguita dal Veneto, con 71, la Toscana, con 34, e il Friuli Venezia Giulia, con 31.

Le Cinque Sfere 2004

Alto Adige Alto Adige
- Gewurtztraminer Vendemmia Tardiva Terminum 2000
Cantina Produttori Termeno
- Alto Adige Passito Sanct Valentin Comtess' 2001
Cantina Produttori San Michele Appiano

Friuli Venezia Giulia
- Colli Orientali Del Friuli Rosazzo Picolit 1999
Livio Felluga
- Tal Lùc 2002
Lis Neris

Marche
- Verdicchio Dei Castelli Di Jesi Passito Tordiruta 2000
Terre Cortesi Moncaro

Sardegna
- Anghelu Ruju Riserva 1994
Tenute Sella & Mosca

Toscana
- Aleatico dell'Elba 2000
Acquabona
- Vin Santo Occhio di Pernice 1991
Avignonesi
- Vin Santo 1993
Avignonesi

Trentino
- Trentino Vino Santo 1994
Pisoni

Umbria
- Umbria Moscato Passito Villa Monticelli 2002
Barberani
- Umbria Muffato della Sala 2001
Antinori
- Umbria Passito 1999
La Palazzola Grilli

Veneto
- Recioto della Valpolicella Classico TB 1999
Tommaso Bussola
- Veneto Bianco Acininobili 2000
Maculan

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