Un’intera giornata dedicata al Trentodoc: il 27 maggio alla “Città del Gusto” del Gambero Rosso (www.trentodoc.com.it), i produttori trentini incontreranno appassionati e addetti ai lavori per svelare i segreti delle bollicine di montagna.
L’evento, “Trentodoc… la montagna nel calice”, sarà una degustazione guidata condotta dal giornalista Marco Sabellico: sul tavolo 10 grandi riserve Trentodoc, scelte nella vasta produzione delle maison. A curare la parte teorica sarà il winemaker trentino Enrico Paternoster.
Dopo il seminario, il wine tasting continuerà in terrazza fino alle ore 23 con ben 42 etichette di Trentodoc. Gli chef della Città del Gusto proporranno in assaggio sfizioserie gastronomiche rielaborando i prodotti trentini.
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