LE “CINQUE GIORNATE” DI DEGUSTAZIONI DEL NOBILE: IL GRANDE VINO DI MONTEPULCIANO SI METTE IN MOSTRA … FEDERICO CARLETTI, PRESIDENTE DEL CONSORZIO, INDICA LA SUA RICETTA PER USCIRE DALLA CRISI

“Usciamo da un’annata molto difficile la crisi ha colpito anche il nostro settore che inevitabilmente risente, inoltre, della contrazione del turismo. Le prospettive per il 2009 sono a dir poco incerte a causa dell’eccesso di offerta e dell’incredibile competizione che c’è sui mercati, ma per chi, come noi, ha un prodotto d’eccellenza che è espressione di un’altissima qualità, è doveroso considerare la situazione come un’opportunità per consolidare i nostri punti di forza che sono proprio la qualità e la tipicità. Per uscire dalla crisi c’è una ricetta, investire in qualità e nella promozione di un prodotto fortemente legato a un territorio di un inestimabile valore artistico, paesaggistico e culturale. Il Nobile di Montepulciano si è affermato e può continuare ad avere successo perchè è un prodotto irripetibile dunque centrale deve essere il rispetto delle regole insieme all’orgoglio ed alla convinzione che animano i produttori. Dobbiamo (e possiamo) realizzare un vino di qualità unica e irripetibile e allo stesso tempo confrontabile con le migliori produzioni enologiche del mondo. Per questo abbiamo proprio in questi giorni lavorato sui disciplinari di produzione, in particolare per il Vin Santo, un prodotto assolutamente unico e che anche per questo occorre anzitutto tutelare e poi valorizzare perché è espressione tipica di tradizione e di territorio”. E’ l’analisi-proposta di Federico Carletti, presidente del Consorzio del Nobile di Montepulciano, una delle quattro docg cult della Toscana del vino che, dal 19 a 23 febbraio, ospiterà l’Anteprima del Nobile, la kermesse che vedrà il vino poliziano protagonista assoluto (150 giornalisti, specializzati e non, e oltre mille operatori commerciali).
Come vuole la formula dell’evento internazionale, sarà presentata - appunto, in “anteprima” - anche l’ultima vendemmia, la 2008, che riceverà l’attesissima valutazione, espressa in stelle (massimo 5). “Il 2008 è stato caratterizzato da un clima meno imprevedibile di quello degli anni precedenti - commenta Federico Carletti - quindi siamo fiduciosi in un giudizio favorevole da parte degli esperti. La caratura è espressa da una commissione formata da produttori e tecnici ma anche da rappresentanti del mondo dell’informazione e dei consumatori ai quali sono stati sottoposti alcuni campioni di vino atto a diventare Nobile di Montepulciano. La composizione variegata della “giuria” garantisce un responso obiettivo e rispondente a diverse esigenze”. A presentare l’annata e la denominazione sarà Renzo Cotarella, direttore generale della Marchesi Antinori, enologo come il famoso fratello Riccardo.
Il 23 febbraio rappresenterà anche l’occasione per un importante opportunità, il seminario “Vino Nobile: piacere, cultura, territorio”, organizzato dal Consorzio con il Comune di Montepulciano e l’Università degli Studi di Siena: in discussione, il valore della denominazione d’origine ed i riflessi culturali e sociali che la presenza di un vino di altissima qualità ha su un territorio a spiccata vocazione vinicola e con una forte tradizione.
“L’Anteprima - sottolinea Federico Carletti - si conferma l’evento di maggior respiro organizzato dal Consorzio del Nobile di Montepulciano, una vetrina affacciata sul mondo in cui esponiamo idealmente un anno di lavori e di impegno. Ma non vuol perdere il carattere di “festa” anche per i cittadini di Montepulciano, per gli enoturisti, per gli appassionati e per gli estimatori del nostro vino. Il 22 febbraio, a Montepulciano, quindi, accreditandosi, anche il pubblico potrà degustare i vini portati in assaggio dalle aziende; si ripeterà il concorso per le più belle vetrine a tema; i ristoratori proporranno menu legati all’Anteprima del Nobile, abbinati alla degustazione gratuita di un calice di Nobile 2006, offerto dai produttori; in collaborazione con la Strada del Nobile di Montepulciano, sono stati messi a punto pacchett-ospitalità per soggiornare a Montepulciano a condizioni di favore nei giorni dell’importante kermesse vinicola.
Info: www.vinonobiledimontepulciano.it