Le Fraghe, Dop Chiaretto di Bardolino Traccia di Rosa 2023

La prima vendemmia di Matilde Poggi è stata quella del 1984. Da allora, Le Fraghe hanno percorso un virtuoso cammino qualitativo, con in più il merito di aver puntato con sul Bardolino. Denominazione troppo spesso relegata tra i “vini Chievo”, secondo la insuperata ed efficace classificazione di Gianni Mura, ad etichettare quelle bottiglie di seconda o terza fascia, lontane dal blasone e i titoli delle big del campionato, ma in grado qualche volta di rubarne la scena. Come nel caso dei vini di Le Fraghe, capaci in vero di imporsi con confortante continuità anche ai vertici assoluti, con vini dalla spiccata personalità. Oggi l’azienda con sede a Cavaion Veronese conta su un’estensione a vigneto in biologico di 31 ettari - allevati in prevalenza a Corvina, Rondinella, Cabernet Franc e Garganega - da cui sono ottenute 110.000 bottiglie di produzione complessiva, declinate da 7 referenze: il bianco “Camporegno”, il “Ròdon” Bardolino Chiaretto, il Bardolino “Le Fraghe”, il bianco “Traccia di Bianco”, il Bardolino Montebaldo “Brol Grande”, il Bardolino “Montalto” e il Bardolino Chiaretto “Traccia di Rosa”. Quest’ultimo, oggetto del nostro assaggio, nell’annata 2023, fermenta e matura in cemento, presentandosi di colore rosa tenue con riflessi ramati. I suoi profumi rimandano alla susina, alla pesca e all’albicocca. Il sorso è disinvolto e fragrante, dallo sviluppo sapido e dal finale ben profilato.

(fp)