NATALE 2003 - SPUMANTE: PRONTI A SALTARE 80 MILIONI DI TAPPI GIRO D'AFFARI INTORNO 380 MILIONI DI EURO (+6%), IN CALO CHAMPAGNE

Saranno 80 milioni le bottiglie di spumante rigorosamente italiano pronte ad essere stappate tra Natale e Capodanno: la valutazione è della Coldiretti, che ricorda come il giro d'affari stimato dovrebbe attestarsi quest'anno intorno ai 380 milioni di euro (il 6% in più sul 2002). In calo, invece, viene sottolineato, del consumo di bottiglie champagne, le quali dovrebbero raggiungere complessivamente quota 4 milioni (-20%). Il successo delle bollicine italiane in ogni caso non è ristretto ai soli confini nazionali: stima, sempre la Coldiretti, che all'estero nelle feste di fine anno saranno fatti saltare altri 70 milioni di tappi di spumante italiano. Nel complesso sono circa 300 milioni le bottiglie di spumante prodotte nel nostro Paese, consumate in parti uguali tra mercato interno ed estero. Di questi 300 milioni di bottiglie prodotte dalle imprese italiane 280 milioni sono ottenute con il metodo Charmat e 20 con il metodo classico Champenois.