SLOW FOOD E IL VINO, DUE IMPORTANTI PUBBLICAZIONI IN USCITA NELLE LIBRERIE

Oltre alla famosa e seguitissima guida “Vini d’Italia”, pubblicata con il “Gambero Rosso”, in casa Slow Food sono in arrivo altri due titoli: il primo, in uscita a giugno, è “Guida ai Vitigni d’Italia”, che racconta storia e caratteristiche di 450 varietà autoctone italiane. Si tratta di un compendio, il più complesso mai realizzato, sul patrimonio ampelografico nazionale. Un altro libro importante per l’annata 2005 è “Guida al vino quotidiano”, la cui prima edizione risale al 1992. Si tratta della guida ai migliori vini d’Italia considerati dal punto di vista del rapporto qualità/prezzo, migliaia di bottiglie a meno di 8 euro. Un approccio sempre più di successo tra coloro che vogliono avvicinarsi al vino di qualità spendendo il giusto.