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Tra Valpolicella a Lugana, il presente ed il futuro dei vini del Lago di Garda

A WineNews, Paolo Fiorini, presidente del Consorzio Doc Garda, una denominazione nata per valorizzare i vin varietali del Lago di Garda

La Doc Garda, nata nel 1996, insiste sull’area di dieci denominazioni storiche, come la Valpolicella ad Est e il Lugana ad Ovest, 31.100 ettari vocati alla viticoltura sotto l’influenza pedoclimatica del Lago di Garda, da cui oggi si producono più di 20 milioni di bottiglie, perlopiù vini varietali, ma anche spumanti, sia metodo classico che metodo Charmat.

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