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Le certificazioni, che riguardano soprattutto il rispetto dei disciplinari e la sostenibilità ambientale, ma sempre più spesso la sostenibilità sociale, e lo stato dell’arte del comparto del vino italiano, dall’osservatorio di Valoritalia, che certifica la metà della produzione del Belpaese. A WineNews, ne abbiamo parlato con Giuseppe Liberatore e Francesco Liantonio, rispettivamente direttore e presidente di Valoritalia.
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