VINo & TENDENZE - BOOM DELLE UVE BIANCHE, IN NETTA RIMONTA SULLE VARIETA’ ROSSE

Sempre più diffuse nel mondo le uve a bacca bianca: se nel 2003 l’80% del mercato era coperto da uve a bacca rossa ed il 20% da quelle a bacca bianca, nel 2005 si è arrivati ad un 68% a bacca rossa e 32% a bacca bianca. Nel futuro, secondo gli esperti dei Vivai Rauscedo, il rapporto dovrebbe stabilizzarsi su un valore di 60 a 40, sempre a favore delle varietà rosse. Sulle varietà autoctone nazionali, negli ultimi anni, è cresciuta, in particolare, la vendita di barbatelle di Aglianico, Fiano, Greco di Tufo, Primitivo, Negramaro, Sagrantino e Refosco. Una sola regione italiana produce il 75% delle barbatelle distribuite nel nostro Paese e il 25% di quelle distribuite nel mondo: è il Friuli Venezia Giulia, che si conferma ai vertici del vivaismo viticolo nazionale e mondiale. I nostri maggiori concorrenti sono i francesi, che però stanno attraversano un momento di difficoltà e sono costretti ad abbassare i prezzi; il Friuli ha saputo puntare su una gamma di prodotti assai ampia e di ottima qualità, accrescendo notevolmente la propria forza commerciale.