Non Solo Vino È LA STAGIONE DEL PESCE CHE, IN TEMPO DI CRISI, ARRIVA A TAVOLA LOW COST ANCHE AL RISTORANTE: TRA LANZARDI, MELÙ, PALAMITE, MOSTELLE, SARAGHI, BOGHE E SCIABOLE SI RISCOPRONO SPECIE POVERE E DIMENTICATE DAI 3 AI 6 EURO AL KG. PAROLA DI LEGAPESCA 31 Luglio 2012
Italia IL VINO DELL’ESTATE NELLA GRANDE MELA? PER I “NEWYORKERS” CHE NON VOGLIONO RINUNCIARE AL ROSSO NEANCHE CON IL CALDO, LA SCELTA IDEALE è IL LAMBRUSCO EMILIANO. A DIRLO IL WINE WRITER ERIC ASIMOV, DALLE PAGINE DEL “THE NEW YORK TIMES” 31 Luglio 2012
Non Solo Vino LA SLA PIÙ DIFFUSA IN AGRICOLTURA CHE NEL CALCIO? L’INQUIETANTE INTERROGATIVO DELLA PROCURA DI TORINO, NELL’INCHIESTA GUIDATA DAL PM GUARINIELLO, CHE GIÀ STA SEGUENDO IL FILONE DEL LEGAME TRA CALCIO E LA TERRIBILE SCLEROSI LATERALE AMIOTROFICA 31 Luglio 2012
Italia DALLA CATTEDRA DI ECONOMIA ALLA VIGNA: IL VINO ITALIANO OGGI VISTO DAL DOCENTE E PRODUTTORE PIERO MASTROBERARDINO, ALLA GUIDA DELLA CELEBRE E OMONIMA CANTINA CAMPANA. TRA PUNTI DI FORZA DA SALVARE E DEBOLEZZE ATAVICHE DA ELIMINARE ... 31 Luglio 2012
Italia LA TIPICITÀ DI UN VINO? DIPENDE DA CLIMA, VITIGNO, UOMO E ... VESPE E CALABRONI! NEL CUI INTESTINO “PASSANO” L’INVERNO I LIEVITI RESPONSABILI DELLA FERMENTAZIONE. È LA SCOPERTA DELLA FONDAZIONE MACH, DELL’UNIVERSITÀ DI FIRENZE E DEL CNRS MONTPELLIER 31 Luglio 2012
Italia VENDEMMIA 2012, BUONA LA QUALITÀ IN TUTTE LE REGIONI, MA QUANTITÀ IN CALO. GIÙ PUGLIA (-20%), TOSCANA, VENETO ED EMILIA ROMAGNA. IN AUMENTO SARDEGNA, LAZIO E SICILIA (ADDIRITTURA A +20%). ECCO LE PRIME PREVISIONI DI FEDAGRI-CONFCOOPERATIVE 31 Luglio 2012
Miele SE L’APICOLTORE LAVORA CON IPAD: COME LE NUOVE TECNOLOGIE GREEN ENTRANO A FAR PARTE DI UN MESTIERE MILLENARIO. CREAZIONE DI COMMUNITY VIRTUALI, E-COMMERCE, CONTROLLO A DISTANZA DEGLI ALVEARI: L’HIGH TECH SCENDE IN CAMPO A SUPPORTO DEGLI APICOLTORI 31 Luglio 2012
Non Solo Vino SE L’APICOLTORE LAVORA CON IPAD: COME LE NUOVE TECNOLOGIE GREEN ENTRANO A FAR PARTE DI UN MESTIERE MILLENARIO. CREAZIONE DI COMMUNITY VIRTUALI, E-COMMERCE, CONTROLLO A DISTANZA DEGLI ALVEARI: L’HIGH TECH SCENDE IN CAMPO A SUPPORTO DEGLI APICOLTORI 31 Luglio 2012
Italia NELSON MANDELA AVRÀ IL SUO VINO DEDICATO: L’EX PRESIDENTE DEL SUDAFRICA, PREMIO NOBEL PER LA PACE APPARIRÀ NELLE ETICHETTE DELLA WINE ESTATE WELTEVREDE CHE HA PRODOTTO DEL VINO DALLE UVE DEL CARCERE DI ROBBEN ISLAND, LUOGO DI DETENZIONE DEL POLITICO 31 Luglio 2012
Il Commento L’allerta caldo e siccità nei vigneti italiani? Più che giustificata, perché anche in Agosto non si prevedono grosse perturbazioni e rotture del clima torrido degli ultimi mesi. A WineNews parla il celebre climatologo del Cnr Giampiero Maracchi 1:28
Non Solo Vino ARRIVANO I CONTRATTI DI APPRENDISTATO ANCHE IN AGRICOLTURA, TANTO PER GLI OPERAI CHE PER GLI IMPIEGATI AGRICOLI. LO SEGNALA LA COLDIRETTI. I CONTRATTI POTRANNO ESSERE DELLA DURATA MASSIMA DI 36 MESI 30 Luglio 2012
Non Solo Vino L’ECONOMIA DEL WINE & FOOD, TRA LE DIFFICOLTÀ DELLA CRISI, STA MEGLIO DI ALTRI SETTORI: TRA GIUGNO 2011 E GIUGNO 2012 CRESCONO LE AZIENDE DELLA RISTORAZIONE E DELLA PRODUZIONE DI CIBO E BEVANDE. A DIRLO LO STUDIO DI CONFARTIGIANATO 30 Luglio 2012
Italia IN USA IL “CERN” DEL VINO: APRIRÀ PRESTO I BATTENTI UN CENTRO “HI-TECH” DI RICERCA IN VITIVINICOLTURA DA 15 MILIONI DI DOLLARI. È LA CANTINA DEL ROBERT MONDAVI INSTITUTE ALL’UNIVERSITÀ DI DAVIS, IN CALIFORNIA. CHE PRODURRÀ ANCHE ENERGIA ELETTRICA 30 Luglio 2012
Italia NON TRAMONTA IL “MUST” DELLA BOTTIGLIA DI VINO IN VETRO DA 0,75 LITRI, MA SEMPRE PIÙ CONSUMATORI APRONO A NUOVI FORMATI, DAL BAG-IN-BOX AL TETRAPACK, DALLE BOTTIGLIE DI FORMATI PIÙ PICCOLI FINO ALLA (INACCETTABILE PER I PURISTI) PLASTICA. IN UK ... 30 Luglio 2012
Italia “TAGLIA SUBITO UNA VITE CON LA FLAVESCENZA. NON ASPETTARE DOMANI. POTREBBE ESSERE TROPPO TARDI”. E’ L’APPELLO DELLA REGIONE PIEMONTE PER SCONGIURARE IL PERICOLO DI PROPAGAZIONE DELLA MICIDIALE MALATTIA CHE NON DA OGGI MINACCIA I VIGNETI PIEMONTESI 30 Luglio 2012
Italia IL FINALISTA DEL “PREMIO CAMPIELLO” GIOVANNI MONTANARO, LA GIORNALISTA E SCRITTRICE ALESSANDRA ARACHI E PIERO COLAPRICO, ESPERTO DI MALAVITA E AUTORE DI GIALLI LONG SELLER: ECCO GLI “AUTORI DOC” DEL “PREMIO ENO-LETTERARIO” FIRMATO SANTA MARGHERITA 30 Luglio 2012
Non Solo Vino NON TUTTO IL CIBO INDUSTRIALE FA MALE ALLA SALUTE: LO AFFERMANO GLI ESPERTI SULLA RIVISTA “ADVANCES IN NUTRITION”, SECONDO CUI ALCUNI ALIMENTI INDUSTRIALI HANNO ANZI UN RUOLO ORMAI INSOSTITUIBILE NEL FORNIRE ALCUNE SOSTANZE NUTRITIVE 30 Luglio 2012
Italia E SE NELLA TRADIZIONE VITICOLA ITALIANA FOSSE UNA RISPOSTA AL “GLOBAL WARMING”? DAI PARERI DI MOLTI ESPERTI, RACCOLTI NEL TEMPO ED ELABORATI DA WINENEWS, IL CAMBIAMENTO CLIMATICO (E NON SOLO) SPINGE VERSO UNA REVISIONE PROFONDA DEL “VIGNETO ITALIA” 30 Luglio 2012
Non Solo Vino LO STOP AL FOIE GRAS IN CALIFORNIA? ORA È UNA QUESTIONE DI STATO CHE INTERESSA I PIANI ALTI. A DIFESA DEL PIATTO FRANCESE PER ECCELLENZA SCENDE IN CAMPO IL SUO DIFENSORE PIÙ AUTOREVOLE: IL PRESIDENTE HOLLANDE CHE DICE “L’EXPORT NON È IN DISCUSSIONE” 30 Luglio 2012
Non Solo Vino “LA RISTORAZIONE DEL FUTURO: COSA BOLLE IN PENTOLA”: TREND E OPPORTUNITÀ CHE ATTENDONO IL WINE & FOOD SECONDO LE “VOCI” DEL SETTORE (CI SARÀ ANCHE WINENEWS) CHIAMATE A RACCOLTA DALLA CONFRATERNITA DI VALDOBBIADENE (15 OTTOBRE) 30 Luglio 2012
Non Solo Vino 1,46 MILIARDI DI ADULTI NEL MONDO È IN SOVRAPPESO, IN EUROPA LA METÀ DEGLI ADULTI E 1 BAMBINO SU 7 SONO AFFLITTI DAI CHILI DI TROPPO: ECCO LO STATO DELL’OBESITÀ NEL MONDO, AL CENTRO DELL’“OBESITY WEEK”, DI SCENA A PARMA DA 2 AL 14 OTTOBRE 30 Luglio 2012
Non Solo Vino CON ULISSE CONTINUA L’“ODISSEA” DEL CALDO IN ITALIA: PERSO PIÙ DI MEZZO MILIARDO DI EURO IN AGRICOLTURA E ANDATI A FUOCO IL TRIPLO DEI TERRENI SUL 2011 (+196%). IL PUNTO IN ITALIA E NEL MONDO DI COLDIRETTI, CHE STILA IL DECALOGO CONTRO GLI INCENDI 30 Luglio 2012
Non Solo Vino MEZZO KG DI PASTA ALL’OLIO DI OLIVA, UNA PIZZA, 12 UOVA E MEZZO KG DI GELATO: ECCO LA “DIETA OLIMPICA” DEGLI ATLETI CHE PARTECIPANO ALLE DISCIPLINE DI RESISTENZA A LONDRA 2012. PAROLA DI MICHAEL JOYNER, RICERCATORE DELLA MAYO CLINIC IN MINNESOTA 30 Luglio 2012
Non Solo Vino CON LA CRISI, LA SPAGNA RINUNCIA ANCHE ALLA PAELLA. E METTE A RISCHIO L’EXPORT DI VONGOLE ITALIANE: OLTRE IL 60% DELLE ESPORTAZIONI MADE IN ITALY DEL SETTORE PRENDONO LA VIA SPAGNOLA. 30.000 TONNELLATE I CONSUMI IN ITALIA, CON NAPOLI CITTÀ PIÙ GOLOSA 30 Luglio 2012
Non Solo Vino PER IL GRANDE ESODO DELL’ESTATE IL 55% DEGLI ITALIANI SCEGLIE AGOSTO. DOVE ANDRANNO? A GIUGNO E LUGLIO PREMIATI GLI AGRITURISMI, CON TREND POSITIVO IN CONTROTENDENZA RISPETTO ALLA SITUAZIONE GENERALE. COSÌ L’ANALISI DI COLDIRETTI SU DATI SWG 30 Luglio 2012
Non Solo Vino IMPRESE ITALIANE ALL’ESTERO: DA SBERBANK-BANK OF MOSCOW 1,5 MILIARDI DI RUBLI (38 MILIONI DI EURO) A CREMONINI PER SOSTENERE LO SVILUPPO IN RUSSIA DEL GRUPPO LEADER IN SETTORI CARNE, DISTRIBUZIONE, RISTORAZIONE. PRIMO ACCORDO CON UN PARTNER STRANIERO 30 Luglio 2012
Non Solo Vino CROLLANO I FONDI DELLO STATO PER LE IMPRESE: DA 2009 A OGGI -21,6%. L’AGRICOLTURA TRA LE VOCI PIÙ PENALIZZATE PASSATA DA 1 MILIARDO A 663 MILIONI DI EURO (-34%). MA ANCHE TURISMO (-61,8%) E TUTELA DEL TERRITORIO (-60,6%). COSÌ LA CORTE DEI CONTI 30 Luglio 2012
Video Il consumo consapevole via web: ecco ‘‘Testadialkol - Alcolholhead’’, il cartoon-Karaoke per sensibilizzare i più giovani a non esagerare con le bevande alcoliche, soprattutto in estate dove le feste abbondano e le serate si allungano 2:16
