Italia IL “BORSINO” DEI PAESI PRODUTTORI DI VINO: LA FRANCIA IN TESTA SEGUITA DALL’ITALIA. MA LA SPAGNA INCALZA DA VICINO IL BELPAESE. I DATI ISMEA-UNIONE ITALIANA VINI. LA CURIOSITÀ: IL BOOM PRODUTTIVO DELL’EST-EUROPA 11 Gennaio 2012
Italia AUMENTO DI TASSE E COSTI DI PRODUZIONE, VENDEMMIA PIÙ SCARSA, MARGINI GIÀ COMPRESSI AL MASSIMO: IL VINO ITALIANO CHIEDE UN RITOCCO DEI LISTINI ALLA GRANDE DISTRIBUZIONE. CHE PERÒ DEVE FARE I CONTI CON LA REAZIONE DEL CONSUMATORE FINALE ... 11 Gennaio 2012
Italia METTI LA SICILIA DEL VINO NELLA CUCINA DELLA “REGINA DEI FORNELLI” IN TV: I VINI SETTESOLI DEBUTTANO A I “MENÙ DI BENEDETTA”, FORMAT CULT DI BENEDETTA PARODI SU LA7. E CON L’APERTURA DELLO SHOP SU FACEBOOK, SETTESOLI “RIVOLUZIONA” L’ENO-COMUNICAZIONE 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino L’AMBASCIATA ITALIA A PECHINO SI FA GARANTE DELLA QUALITÀ DELL’OLIO DEL BEL PAESE DOPO L’APERTURA DI UN’INCHIESTA DA PARTE DELLE AUTORITÀ DOGANALI CINESI SULLA EFFETTIVA PROVENIENZA DELL’OLIO TRICOLORE COMMERCIALIZZATO NEL PAESE DELLA GRANDE MURAGLIA 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino GDO & AGRICOLTURA: DALLA CIA UNA PROPOSTA DI LEGGE PER REGOLAMENTARNE LA RELATIONSHIP. 11 ARTICOLI PER USCIRE DA UNO SCENARIO FATTO DI “TROPPA CONCENTRAZIONE, ABUSO DI POTERE, RESTRIZIONI ALLA CONCORRENZA E PREZZI POCO TRASPARENTI”. FOCUS: LA LEGGE 11 Gennaio 2012
Italia CRESCE IL PORTAFOGLIO CAMPARI: IL GRUPPO DISTRIBUIRÀ I PRODOTTI DELLE CANTINE FAZI BATTAGLIA E URCIOLO IN ESCLUSIVA MONDIALE E MOUTON CADET IN ITALIA. MONTORFANO (CAMPARI): “ECCELLENZE INTERNAZIONALI IN LINEA CON OBBIETTIVI DI CRESCITA E SVILUPPO” 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino URBAN FARMERS & OLIMPIADI LONDRA 2012: PER “THE INDIPENDENT” FINITI I GIOCHI IL SITO OLIMPICO POTREBBE DIVENTARE UN NUOVO SPAZIO DEDICATO ALL’AGRICOLTURA URBANA. UN FENOMENO IN CRESCITA, CON I PRODOTTI CHE FINISCONO ANCHE NEL MENU DI GORDON RAMSEY 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino LEPRE DI PATAGONIA ALL’AROMA DI TABACCO TOSCANO, RIBOLLITA DI LANA DI PECORA TINTA DI MIRTILLI RIGONI DI ASIAGO, FLANELLA INTRISA DI AMARONE MASI, CAMMELLO COLORATO CON CACAO DOMORI: A PITTI UOMO “MENU” DI TESSUTI DI PREGIO FIRMATI “FABBRICA LENTA” 11 Gennaio 2012
Italia UN BICCHIERE DI VINI ROSSO AL GIORNO PREVIENE IL TUMORE AL SENO, AIUTANDO A PROTEGGERE L’ORGANISMO FEMMINILE DALL’INSORGENZA DEL CANCRO ALLA MAMMELLA: LO DICE UNO STUDIO DEL CEDARS-SINAI MEDICAL CENTER DI LOS ANGELES 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino DAL MELTING POT DEL VINO A QUELLO DELLA RISTORAZIONE: TRA IL 2010 E 2011 LE IMPRESE GUIDATE DA TITOLARI STRANIERI SONO CRESCIUTE DEL 11,6% (15.600 ATTIVITÀ PARI AL 5% DELL’INTERO SETTORE). LO DICE LA CAMERA DI COMMERCIO DI MILANO. 1 SU 4 PARLA CINESE 11 Gennaio 2012
L'Intervista Il vino in Inghilterra? L’82% delle vendite è concentrato in 6 catene di supermercati. Ne abbiamo parlato con Sergio De Luca, responsabile acquisti Italia e Bordeaux di Enotria World Wine, tra i principali player del mercato Uk 3:45
Non Solo Vino UNA NUOVA TASSA SUL BEVERAGE, MA QUESTA VOLTA ANALCOLICO: SECONDO UNO STUDIO AMERICANO TASSARE LE BIBITE CON LE BOLLICINE POTREBBE EVITARE 400.000 CASI DI PATOLOGIE CRONICHE L’ANNO. ASSOBIBE (PRODUTTORI ANALCOLICI): “RISPOSTA INADEGUATA AL PROBLEMA” 11 Gennaio 2012
Mondo Bordeaux: incertezza sul futuro di 40.000 ettari ... Vendemmie 2011 dell’Est (Russia, Ucraina, Ungheria, Moldavia, Bulgaria, Romania) ... Cina, più domanda di vino australiano ... Nuova Zelanda: frode milionaria nei fine winedi Andrea Gabbrielli 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino ARRIVA IL SUPER COLOSSO DEL POMODORO: DALLA FUSIONE TRA IL CONSORZIO DEL CASALASCO DI RIVAROLO DEL RE (CREMONA) E LA BOSCHI FOOD&BEVERAGE DI FONTANELLATO (PARMA), NASCE UN GIGANTE DA 200 MILIONI DI EURO DI FATTURATO L’ANNO, 40 LINEE E 2.000 ADDETTI 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino STARBUCKS COFFE CONSOLIDA LA PARTNERSHIP CON AUTOGRILL E SI APPRESTA AD “INVADERE” L’EUROPA. AUTOGRILL INTRODURRÀ, PER LA PRIMA VOLTA, IL MARCHIO STARBUCKS NEI PROPRI PRINCIPALI PUNTI VENDITA IN FRANCIA E SI CONSOLIDERÀ IN OLANDA 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino SE L’UNIVERSITÀ FA RICERCA ANCHE NEL MONDO DEI PROSCIUTTI: SUCCEDE A TRENTO, DOVE UNO STUDIO SULLA CONSERVAZIONE DEL “RE” DEI SALUMI HA OTTENUTO IL “PREMIO LAURO FERRARINI” DEDICATO ALLA RICERCA IN CAMPO AGROALIMENTARE 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino DALLA “CERCA LIBERA” ALLA TUTELA FINO ALLA TRACCIABILITÀ, ECCO I CASI IRRISOLTI DEL TARTUFO: INIZIA OGGI ALLA CAMERA DEI DEPUTATI LA DISCUSSIONE PER REGOLAMENTARE ATTRAVERSO UNA LEGGE LA RACCOLTA E IL COMMERCIO DEI TARTUFI IN ITALIA 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino “CIBO CENTRALE PER TUTTE LE POLITICHE DI SVILUPPO SOSTENIBILE A LIVELLO GLOBALE”: COSÌ ROBERTO BURDESE, PRESIDENTE SLOW FOOD ITALIA, CHIAMATO DAL MINISTRO DELL’AMBIENTE CLINI A PORTARE UN CONTRIBUTO ALL’AGENDA DELL’ITALIA PER UN FUTURO SOSTENIBILE 11 Gennaio 2012
Non Solo Vino PESSIMO INIZIO D’ANNO PER L’ORTOFRUTTA: A GENNAIO GIÙ DEL 6-7% SUL 2010. PAROLA DI CONAD E COOP ITALIA DOPO LA PROPOSTA DI LEGGE DELLA CIA PER REGOLAMENTARE I RAPPORTI AGRICOLTURA-GDO. VINCENZO TASSINARI, PRESIDENTE COOP: “FRUTTA UN BENE DI LUSSO” 11 Gennaio 2012
Italia CHE VENDEMMIA SARÀ QUELLA DEL 2050 PER IL VINO? MANCANO QUASI QUARANT’ANNI, MA C’È CHI, IN AUSTRALIA, HA PREFERITO TOGLIERSI LA CURIOSITÀ CON LARGO ANTICIPO. SONO I RICERCATORI DEL SARDI - SOUTH AUSTRALIAN RESEARCH & DEVELOPMENT INSTITUTE 10 Gennaio 2012
Italia APRE A LONDRA LA PRIMA ENOTECA SPECIALIZZATA IN VINI ITALIANI. IL NUOVO NEGOZIO CON SEDE NELL’ESCLUSIVO QUARTIERE DI SOUTH KENSINGTON, VANTA LA PIÙ GRANDE SELEZIONE DI VINI ITALIANI DEL PAESE CON PIÙ DI 500 VINI PROVENIENTI DALLO STIVALE 10 Gennaio 2012
Non Solo Vino FRITTO È BUONO ANCHE L’OLIO. ANZI L’OLIO USATO PER LE FRITTURE DAI RISTORANTI È BUONO E BRAVO, VISTO CHE PUÒ ESSERE USATO, TRATTANDOLO, COME COMBUSTIBILE BIOLOGICO. E IN TEMPO DI CRISI NEGLI STATI UNITI VA LETTERALMENTE A RUBA 10 Gennaio 2012
Italia IL 2012 RIPARTE ALL’INSEGNA DELLE GRANDI ASTE: AD HONG KONG, IL 14 GENNAIO, SOTHEBY’S METTE ALL’INCANTO I GRANDI VINI FRANCESI E CALIFORNIANI, MENTRE A NEW YORK, IL 12 FEBBRAIO, FINISCONO ALL’ASTA I PIU’ BEI POSTER DEL WINE & FOOD DELLA STORIA 10 Gennaio 2012
Non Solo Vino A TAVOLA CON LE RICETTE BIBLICHE? ANCHE LE SACRE SCRITTURE DIVENTANO FONTE PER UN RICETTARIO: DALLA BIBBIA ECCO LE 60 RICETTE RACCHIUSE IN “A TAVOLA CON ABRAMO”, PER PREPARARE E GUSTARE I PIATTI DELLA TRADIZIONE GASTRONOMICA DEI TEMPI DEI PATRIARCHI 10 Gennaio 2012
Non Solo Vino LA CINA SI ARRABBIA PER L’OLIO D’OLIVA POCO ITALIANO ED ESIGE MAGGIORI INFORMAZIONI SULLE AZIENDE COINVOLTE. MA IL FALSO MADE IN ITALY COLPISCE SOPRATTUTTO LA FILIERA DELL’AGROALIMENTARE DEL BELPAESE, CHE PERDE OGNI ANNO 60 MILIARDI 10 Gennaio 2012
Non Solo Vino AGROPIRATERIA “‘SCIPPA”‘ 165 MILIONI AL GIORNO AL “‘MADE IN ITALY”‘ ALIMENTARE NEL MONDO. LA CIA DENUNCIA I DANNI (3 MILIARDI L’ANNO) DI FALSI ALIMENTARI E CHIEDE MISURE AD HOC. OGGI IN PARLAMENTO RELAZIONE SUI FENOMENI DELLA CONTRAFFAZIONE 10 Gennaio 2012
Non Solo Vino MIELE SICURO A TAVOLA, NO PROBLEM: ARRIVANO TEST SCREENING LOW COST E PIÙ VELOCI PER MONITORARE I RESIDUI DI ANTIBIOTICI UTILIZZATI PER PREVENIRE INFEZIONI NEGLI ALVEARI, GRAZIE A “CONFFIDENCE”, PROGETTO DI RICERCA CON 5,8 MILIONI DI EURO DALL’UE 10 Gennaio 2012
