L'Approfondimento ‘‘Dopo 45 vendemmie, la cosa più importante che ho imparato è che ci vuole il massimo rispetto e la massima cura sia per la vigna che per il vino in cantina’’. A WineNews, i consigli di uno degli enologi più importanti del Belpaese, Franco Giacosa 1:52
Italia METTI INSIEME STORIA, CULTURA, ARTIGIANATO E IL VINO DI UNA CITTÀ FAMOSA PER ESCLUSIVITÀ E ELEGANZA: ECCO IL PROGETTO VINO CON IL MARCHIO “TEATRO LA FENICE”, CHE DA VENEZIA CANTINA PONTE PORTERÀ NEL MONDO A PARTIRE DAI PAESI CHE PIÙ AMANO IL TEATRO 15 Novembre 2012
Italia SE IL NOVELLO IN ITALIA NON SE LA PASSA BENE, ANCHE IL BEAUJOLAIS FRANCESE, PRESO SEMPRE COME ESEMPIO DI SUCCESSO, HA VISTO MOMENTI DECISAMENTE MIGLIORI. GIÙ LA PRODUZIONE 2012, E 500 PRODUTTORI RISCHIANO IL CRACK PER I DEBITI (SECONDO “L’EXPANSION”) 15 Novembre 2012
Non Solo Vino FARE IL SOFFRITTO CON IL VINO BIANCO, PREFERIRE COTTURE AL FORNO AI FRITTI, NON FARCIRE I GIÀ GRASSI DOLCI, FARE LE SCALE INVECE CHE USARE L’ASCENSORE: I DETTATI DAI NUTRIZIONISTI (MA ANCHE DAL SEMPLICE BUONSENSO) PER NON INGRASSARE NELLE FESTE 15 Novembre 2012
Non Solo Vino DALLE QUATTRO RUOTE ALLA RISTORAZIONE: L’EX AMMINISTRATORE DELEGATO DI PORSCHE, WENDELIN WIEDEKING, RIPARTE DA UNA CATENA DI FAST FOOD SPECIALIZZATI IN PASTA E PIZZA. SI CHIAMA “VIALINO” E, DA DICEMBRE, “INVADERÀ” GERMANIA, AUSTRIA E SVIZZERA 15 Novembre 2012
Italia BRUNELLO & MONTALCINO NON PERDONO APPEAL SU MERCATI E COME ATTRATTORI DI INVESTIMENTI: CANTINA E VIGNETI (12 ETTARI) DELLA TENUTA OLIVETO ACQUISTATI DALLA SOCIETA’ PANAMENSE SOLEYA INTERNATIONAL CORPORATION PER 8 MILIONI DI EURO 15 Novembre 2012
Non Solo Vino DOLCI, DI UN ROSSO BRILLANTE E OMOGENEO, GRANDI E CONSISTENTI. SONO LE NUOVE CILIEGE “MADE IN UNIVERSITÀ DI BOLOGNA”, CINQUE VARIETÀ DENOMINATE “SWEET”, A CUI I RICERCATORI CHE LE HANNO INVENTATE HANNO DATO I NOMI DEI FIGLI ... 15 Novembre 2012
Non Solo Vino MALTEMPO: OLTRE 4.000 AZIENDE DA SALVARE. DANNI PER 150 MILIONI DI EURO. EMERGE DA UN’ANALISI DELLA COLDIRETTI CHE HA AVVIATO UN’AZIONE DI SOLIDARIETÀ NELLE CAMPAGNE. LE REGIONI PIU’ COLPITE ? TOSCANA, LAZIO E UMBRIA 15 Novembre 2012
Non Solo Vino “LA BUROCRAZIA IN ITALIA È UNA VERA IATTURA, CI DOMANDIAMO SE VALE LA PENA RESTARE”. COSÌ VINCENZO MATALUNI, AD OLEIFICI MATALUNI, LA MULTINAZIONE CHE HA RIPORTATO L’OLIO DANTE IN ITALIA. BANCA MONDIALE: ITALIA N. 73 PER AGILITÀ DEL FARE IMPRESA 15 Novembre 2012
Non Solo Vino GUIDA “MICHELIN ITALIA” 2013: RIMANGONO 7 I “3 STELLE”, CON LA NEW ENTRY “PIAZZA DUOMO” DI ENRICO CRIPPA (ALBA) E “IL SORRISO” (NOVARA) CHE SCENDE A 2. RECORD DI STELLE PER L’ITALIA: 360 PER 307 LOCALI. FOCUS: GLI “STELLATI” E LE PROMESSE 2014 14 Novembre 2012
Non Solo Vino NEL 2010 LA “DIETA MEDITERRANEA” È DIVENTATA PATRIMONIO DELL’UMANITÀ UNESCO. IL 15 NOVEMBRE, AL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE A ROMA, PER “RICORDARLO”, È DI SCENA “DIETA MEDITERRANEA, UN VALORE SOCIALE E CULTURALE” 14 Novembre 2012
Italia C’È ALMENO UN ITALIANO NELLA “TOP 10” MONDIALE DI “WINE SPECTATOR”, CHE OGGI HA SVELATO SOLO LE POSIZIONI DA 10 A 6 DELLA SUA ATTESA “TOP 100”: AL N. 9, C’È IL BRUNELLO DI MONTALCINO 2007 CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA. IL 16 NOVEMBRE IL N. 1 ... 14 Novembre 2012
Non Solo Vino CELIACHIA MA QUANTO MI COSTI? LA DIETA “GLUTEN FREE” COSTA 200 MILIONI DI EURO L’ANNO AI CELIACI (135.800 IN ITALIA, +19% NEL 2011) CHE SI SVEDONO SVUOTARE IL PORTAFOGLIO OLTRE A RINUNCIARE A MOLTI CIBI. PAROLA DELL’ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA 14 Novembre 2012
Italia LA SCOLCA IN TESTA (3 VINI PREMIATI), CA’ DEL BOSCO, MONTE ROSSA, BERLUCCHI, UBERTI, LE MARCHESINE, VILLA, FERRARI, ARUNDA, HADERBURG, ADAMI, RUGGERI, D’ARAPRÌ (2 VINI): ECCO IL TOP DELLE BOLLICINE ITALIANE PER LA GUIDA “SPARKLE-BERE SPUMANTE” 2013 14 Novembre 2012
Non Solo Vino DALLE SPUGNE VEGETALI DA ZUCCA ALLE MATITE FATTE CON SCARTI DELLA VENDEMMIA, DAI BIO-MATTONI 100% RICICLABILI AI FIORI FRITTI, ECCO LE IDEE INNOVATIVE PREMIATE DALLA CIA CHE FOTOGRAFANO UN’AGRICOLTURA CREATIVA E GREEN GRAZIE ALLE IDEE DEI GIOVANI 14 Novembre 2012
Non Solo Vino IL FAMIGERATO “EMENDAMENTO NUTELLA” ALLA FINANZIARIA 2013 ARRIVA ALL’ESAME DEL SENATO FRANCESE: UN PROVVEDIMENTO CHE HA SUSCITATO ANCHE L’ATTENZIONE DEI MEDIA FRANCESI, COME IL QUOTIDIANO “LE MONDE”, PERCHÉ “NON È UN PRODOTTO COME TUTTI GLI ALTRI” 14 Novembre 2012
Italia LA MIGLIOR REGIONE DEL VINO DEL 2012? PER “SNOOTH” È L’ALTO ADIGE, “UNA ZONA BELLISSIMA DOVE COOPERATIVE E CANTINE PRIVATE RIESCONO A DECLINARE MERAVIGLIOSAMENTE VITIGNI UNICI IN CONDIZIONI ESTREME E A PREZZI ONESTI” 14 Novembre 2012
Non Solo Vino “MOLTIPLICARE LA BATTAGLIA ALL’ILLEGALITÀ”. COSÌ IL MINISTRO CATANIA ALLA CONSEGNA DEL TRATTORE DONATO DALLA CIA ALLA COOP “ROSARIO LIVATINO” DI “LIBERA TERRA”, NATA SU TERRENI CONFISCATI ALLA MAFIA IN SICILIA. DON CIOTTI: “CI VUOLE PIÙ CORAGGIO” 14 Novembre 2012
Italia “FOODIES 2013”, LA “GUIDA-NON GUIDA PER BUONGUSTAI DEL 3.0” SENZA VOTI NÉ CLASSIFICHE PREMIA I 10 “LOCALI FOODIES DELL’ANNO” PER VERI APPASSIONATI DI CIBO PER MANGIARE E COMPRARE IN ITALIA. LA REGIONE PIÙ FOODIES? IL LAZIO. FOCUS: LE “STELLE FOODIES” 14 Novembre 2012
Non Solo Vino PREGIUDIZI E DISCRIMINAZIONI? VANNO PRESI ANCHE PER LA GOLA. “LA CUCINA EBRAICA È L’ARMA MIGLIORE PER COMBATTERE L’ANTISEMITISMO”: DAL KASHERUT AL PIATTO PER IL RABBINO CAPO DI ROMA, RICCARDO DI SEGNI, LA RICETTA È LA DIFFUSIONE DELLA CUCINA KOSHER 14 Novembre 2012
Video Ristoranti stellati, costi di gestione e prezzi proibitivi per molti: a WineNews il professore di Estetica del gusto all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, Nicola Perullo 3:56
Italia SE IL PRESIDENTE OBAMA, COME È NOTO, PREFERISCE LA BIRRA, ALLA CASA BIANCA SI È CIRCONDATO DI “FAN” DEL VINO ITALIANO. COME IL COORDINATORE DELLA CAMPAGNA ELETTORALE JIM MESSINA: “VADO IN ITALIA A CAPIRE COME DIVENTARE UN ESPERTO DI VINO ROSSO” 14 Novembre 2012
Non Solo Vino LEGGE DI STABILITA’: “IL PARLAMENTO RIESCE A PEGGIORARLA” DICE IL PRESIDENTE COLDIRETTI. E GLI AGRICOLTORI CIA: “QUALCHE SPIRAGLIO PER L’AGRICOLTURA, MA LA STRETTA SUL GASOLIO È UN ULTERIORE COSTO PER LE IMPRESE” 14 Novembre 2012
Non Solo Vino ALAJMO, BECK, BOTTURA, CRIPPA, SANTINI: ECCO I “5 TOP CHEF” D’ITALIA, UNICI A CONQUISTARE IL MASSIMO RICONOSCIMENTO 2013 DALLE GUIDE AI RISTORANTI PIÙ IMPORTANTI (“TRE STELLE” MICHELIN, “TRE CAPPELLI” L’ESPRESSO, “TRE FORCHETTE” GAMBERO ROSSO) 14 Novembre 2012
Italia “BEST OF WINE TOURISM 2013”: ECCO I MIGLIORI INDIRIZZI AL MONDO PER IL TURISMO DEL VINO PREMIATI DALLA “GREAT WINE CAPITALS”, LA RETE CHE RIUNISCE LE CAPITALI VITIVINICOLE MONDIALI DA BORDEAUX A PORTO, DA FIRENZE A MENDOZA. “AND THE WINNER IS ...” 14 Novembre 2012
Non Solo Vino DIFFICILE DIRE, ANCHE DOPO I DISASTRI CLIMATICI CHE HANNO COLPITO DISTRETTI IMPORTANTI COME L’UMBRIA E LA TOSCANA, SE POTRANNO FARLO ANCHE ALTRI. MA IL FRANTOIO GAUDENZI DI TREVI, REALTÀ LEADER NELL’OLIO DI OLIVA DI QUALITÀ, TIENE BLOCCATI I PREZZI 14 Novembre 2012
Non Solo Vino IL DISSESTO IDROGEOLOGICO COLPISCE ANCHE IL TURISMO: NEL 2011 A RISCHIO INSEDIAMENTI TURISTICO-RICETTIVI IN 1.861 COMUNI (DATI LEGAMBIENTE-PROTEZIONE CIVILE). SE NE PARLA AL “FORUM NAZIONALE DELL’AGRITURISMO” DI AGRITURIST (TARQUINIA, 20/22 NOVEMBRE) 14 Novembre 2012
Italia QUANDO I SOMMELIER INCORONANO IL TOP DELL’ITALIA DEL VINO E DELLA RISTORAZIONE: ECCO L’EVENTO ENOGASTRONOMICO PIÙ ATTESO DELL’ANNO. IL 24 NOVEMBRE A ROMA TRA FAMOSI VIGNERONS E GRANDI CHEF È DI SCENA IL GRAN GALÀ DELLE GUIDE 2013 TARGATE AIS-BIBENDA 14 Novembre 2012
Italia “L’ECONOMIA DI CANICATTÌ (AGRIGENTO), BASATA SULL’UVA ITALIA È IN GINOCCHIO. SONO MIGLIAIA LE TONNELLATE DI UVA DA TAVOLA DISTRUTTE DAL CALDO, DALLA PIOGGIA E DALL’UMIDITÀ”. COLDIRETTI SICILIA LANCIA L’ALLARME E CHIEDE LO STATO DI CALAMITÀ 14 Novembre 2012
Non Solo Vino LA COSIDDETTA “TASSA SULLA NUTELLA” RISCHIA DI DIVENTARE UN CASO INTERNAZIONALE: LA MALAYSIA IL PIU’ GRANDE ESPORTATORE AL MONDO DI OLIO DI PALMA, INGREDIENTE IMPORTANTE DELLA CELEBRE CREMA ITALIANA, ATTACCA LA TASSA ADOTTATA DAL GOVERNO FRANCESE 13 Novembre 2012
