Italia VINITALY 2013 TRA EXPORT & “VINITALY WINE CLUB”. LE NOVITÀ DI SCENA A VERONA DAL 7 AL 10 APRILE. E IL 6 APRILE C’È “OPERA WINE” BY WINE SPECTATOR. PER UNA FIERA CHE PUNTA SU NUOVE TECNOLOGIE PER LE IMPRESE ALL’ESTERO. FOCUS: CONVEGNI & DEGUSTAZIONI 05 Marzo 2013
L'Intervista Tra un mese torna Vinitaly, ‘‘un’edizione che guarda all’estero, ai mercati più maturi ed a quelli in ascesa, con progetti nuovi e incentrati sulla tecnologia, come il ‘‘Vinitaly Wine Club’’. A WineNews il direttor di Verona Fiere Giovanni Mantovani 1:36
Non Solo Vino TORNA “TASTE”, IL MEGLIO DEL MADE IN ITALY IN SCENA A FIRENZE. IL VIAGGIO INTORNO AL GUSTO, IDEATO DAL “GASTRONAUTA” PAOLINI, NON CONOSCE CRISI, CON SGUARDO RIVOLTO AL FUTURO. ANCHE PITTI IMMAGINE SI TUFFA NEL FOOD & WINE PER L’EXPO 2015 DI MILANO? 04 Marzo 2013
Italia ALL’ASTA DELLA CANTINA DEL CELEBRE “EL BULLI”, NON CI SARÀ SOLO IL VINO. MA ANCHE UNA CENA CON FERRAN ADRIÀ, LE GIACCHE DA CHEF, I COLTELLI E GLI UTENSILI DEL RISTORANTE. APPUNTAMENTO DA SOTHEBY’S (IL 3 APRILE AD HONG KONG E IL 26 APRILE A LONDRA) 04 Marzo 2013
Non Solo Vino QUANDO IL “FARE SISTEMA” FA RIMA CON CONCRETEZZA, E DIVENTA UN CASO DI STUDIO ADDIRITTURA ALL’UNIVERSITÀ BOCCONI DI MILANO. ECCO “FRIULI VENEZIA GIULIA VIA DEI SAPORI”, CONSORZIO DI IMPRESE DELLA RISTORAZIONE E DELL’ENOGASTRONOMIA DEL TERRITORIO 04 Marzo 2013
Non Solo Vino DAL LATTE CONTAMINATO ALLA MELAMINA ALL’OLIO DI SCARTO RICICLATO, LA CINA DICE BASTA AGLI SCANDALI CON UN ORGANISMO UNICO CHE SI OCCUPI DELLA SICUREZZA ALIMENTARE, UN NUOVO ENTE, IN VIA DI APPROVAZIONE AL CONGRESSO NAZIONALE DEL POPOLO 04 Marzo 2013
Italia IL LADRO È IN CANTINA: RUBATE NEL “CAVEAU” DEL CELEBRE CHÂTEAU PALMER 318 BOTTIGLIE PER UN VALORE DI 72.000 EURO, POI RITROVATE DALLA GENDARMERIE FRANCESE. E COME IN UN FILM LA BANDA ERA ENTRATA DAL TETTO PER ARRIVARE ALLA CANTINA 04 Marzo 2013
Non Solo Vino LE QUOTE LATTE ANCORA TRA LE PRIME PREOCCUPAZIONI DEL MINISTRO CATANIA. LA FINE DELLA CAMPAGNA SI AVVICINA, LA PRODUZIONE CALA, MA IL PERICOLO SPLAFONAMENTO È SEMPRE DIETRO L’ANGOLO: “FACCIAMO UN ULTIMO SFORZO DI CONTENIMENTO” 04 Marzo 2013
Non Solo Vino POSTI LETTO PER GENITORI E iPAD PER REPARTI PEDIATRICI, UNA SCUOLA E UNA FARMACIA NEL SUD DEL SUDAN, ECCO I PROGETTI OGGI REALIZZABILI GRAZIE ALL’INCONTRO FRA WINE & FOOD E SOCIALE, SCESI IN CAMPO A NAPOLI A SOSTEGNO DELLA ONLUS “ENERGIA DEL SORRISO” 04 Marzo 2013
Non Solo Vino LAVAZZA, BRAND ITALIANO DEL CAFFÈ TRA I PIÙ FAMOSI NEL MONDO, CONTINUA NEI SUOI PIANI DI ESPANSIONE ALL’ESTERO, E DOPO L’INGHILTERRA, DOVE PIANIFICA L’APERTURA DI 400 LOCALI IN 10 ANNI, GUARDA ANCHE ALLA RUSSIA: OBIETTIVO 70 CAFFETTERIE IN 3 ANNI 04 Marzo 2013
Italia ANCHE GLI UOMINI PIÙ RICCHI DEL MONDO SI LASCIANO AMMALIARE DALLE CURVE DELLA FIAT 500, CHE CARROZZERIA CASTAGNA HA RIVISITATO PER IL MAGNATE USA BERT DEVIK: UN MODELLO DA 100.000 DOLLARI CON UN COMPARTO REFRIGERATO DEDICATO AL VINO 04 Marzo 2013
Italia IN FRANCIA, UNA DELLE PATRIE NOBILI DEL BUON BERE, 49.000 MORTI ALL’ANNO PER MALATTIE E PROBLEMI LEGATI ALL’ABUSO DI ALCOL: A DIRLO UNO STUDIO DELL’ INSTITUT GUSTAVE ROUSSY PUBBLICATI DALL’EUROPEAN JOURNAL OF PUBLIC HEALTH 04 Marzo 2013
Video In tempi di rottura degli schemi, anche il vino cerca nuove occasioni di consumo. Ma il binomio tra grande vino e location glamour ed esclusive ha contribuito a creare il mito dell’‘‘Italian way of life’’. Può funzionare ancora? 3:41
Italia “LA RIVOLUZIONE È BIOLOGICA”: ARRIVA “PORTELLA” IL VINO DELL’AZIENDA “I FRUTTI DEL SOLE” DI MARSALA AVVOLTO IN UN FAZZOLETTO DI STOFFA AD ESPRIMERE TUTTA LA STORIA E L’ORGOGLIO DI UN POPOLO COME QUELLO DEI CONTADINI DI RENATO GUTTUSO 04 Marzo 2013
Non Solo Vino OLIO ITALIANO, STORIA DI UN PARADOSSO: L’ITALIA N. 2 AL MONDO PER PRODUZIONE È AL N. 1 NELL’IMPORT, CON EXPORT ED ESPORTAZIONI ENTRAMBE A 1,2 MILIARDI DI EURO. LA STRADA PER CRESCERE? L’ESTERO, PUNTANDO SU VARIETÀ E “CULTURA”. COSÌ “OLIO CAPITALE” 04 Marzo 2013
Non Solo Vino ECCO CHEF WATSON, SUPERCOMPUTER IBM ... DOPO AVER INSEGNATO A MEDICI IN OSPEDALE, ADESSO FA ANCHE RICETTE E SI DA’ALLA GASTRONOMIA 04 Marzo 2013
Italia LA FRANCIA “STOPPA” GLI ETILOMETRI: L’OBBLIGO DI PORTARE IN AUTO DISPOSITIVI PORTATILI PER CONTROLLARE IL TASSO ALCOLICO NEL SANGUE ERA SCATTATO DA LUGLIO 2012. MA ORA IL MINISTRO DELL’INTERNO MANUEL VALLS FA “RETROMARCIA” SUL PROVVEDIMENTO 04 Marzo 2013
Non Solo Vino IL MONDO DELL’ENOGASTRONOMIA, SDOGANATO DALLA TELEVISIONE, CONQUISTA ANCHE LE LIBRERIE, E I “GOURMAND AWARDS” PREMIANO LE MIGLIORI PUBBLICAZIONI NEL MONDO. ITALIA AL TOP CON “GRANDI VINI IN PICCOLE CANTINE” (WINE TOURISM) E “L’ALTRO VISSANI” 04 Marzo 2013
Non Solo Vino LA PIZZA NAPOLETANA IN VIAGGIO PER L’ITALIA: UNO STUOLO DI PIZZAIOLI ATTRAVERSERÀ LO STIVALE, REGIONE PER REGIONE, DIFFONDERE LA STORIA, LA TRADIZIONE, I SEGRETI DEL PIÙ CELEBRE DEI PIATTI DELLA GASTRONOMIA ITALIANA E PARTENOPEA 04 Marzo 2013
Non Solo Vino CARNE DI CAVALLO NEL MACINATO: ANCHE NEL RIPIENO DELLA PASTA FRESCA DI UNA DITTA BRIANZOLA TRACCE DI CARNE EQUINA FUORI ETICHETTA. È IL TERZO CASO IN ITALIA, MA LA SICUREZZA ALIMENTARE NON È IN PERICOLO. E L’UE RIFORMA L’ANAGRAFE DEGLI EQUIDI ... 04 Marzo 2013
Non Solo Vino CRISI & ALIMENTARE - COLDIRETTI: PRANZO ADDIO, SOLO PASTA PER 1 ITALIANO SU 3 ... FOCUS: LO CHEF LA MANTIA: ECCO DUE RICETTE PER LA PASTA ANTI-CRISI. INGREDIENTI SEMPLICI, POCO COSTOSI E FACILI DA USARE 04 Marzo 2013
Non Solo Vino UN CAPPUCCINO FATTO AD ARTE? ECCO LA REGOLA DELLE “5 M” E IL SEGRETO DEL CAPPUCCINO PERFETTO È SVELATO, CON CHIARA BERGONZI, LA GIOVANE CAMPIONESSA ITALIANA DI LATTE ARTE, IN CATTEDRA A CARRARA 04 Marzo 2013
Mondo California: eccezionale 2012 ... Oiv: ok Azberdaïdjan ... Birmania: vite e vino ... Francia: Pitt e Jolie fanno sul serio ... Usa: Parker entra in Vintners Hall of Fame ... Nz: boom biologico ... Usa: Oregon, Pinot & economiadi Andrea Gabbrielli 04 Marzo 2013
Italia LA RUSSIA DEL VINO E DELL’ENOGASTRONOMIA ITALIANA VISTA DALLA ... RUSSIA: A WINENEWS, SABINA ZANARDI LANDI, DELL’AMBASCIATA D’ITALIA IN RUSSIA. “LE POTENZIALITÀ SONO ALTISSIME, MA NON MANCANO LE DIFFICOLTÀ”. FOCUS: “CORTINA WINE CLUB - VINI ESTREMI” 04 Marzo 2013
Italia FRESCOBALDI, MASI, DONNAFUGATA, BERLUCCHI, BOTTURA, ALMA-SCUOLA INTERNAZIONALE DI CUCINA E SAN PELLEGRINO: IL TOP DELL’ENOGASTRONOMIA ITALIAN INCONTRA IL “JET SET” AMERICANO CON “TASTE OF ITALY”, NELL’ANNO DELLA CULTURA ITALIANA IN USA 01 Marzo 2013
Non Solo Vino STANNO SCOMPARENDO GLI INSETTI SELVATICI, IN PERICOLO LE COLTIVAZIONI AGRICOLE PER LA PRODUZIONE DI CIBO. A LANCIARE L’ALLARME GLI STUDI DELL’ARGENTINO LUCAS GARIBALDI E DELL’AMERICANA LAURA BURKLE, PUBBLICATI SULLA PRESTIGIOSA RIVISTA USA “SCIENCE” 01 Marzo 2013
