Non Solo Vino 4.698: ECCO IL NUMERO MAGICO (E DA RECORD) DELLE SPECIALITÀ ENOGASTRONOMICHE TRADIZIONALI D’ITALIA, OTTENUTE DA ALMENO 25 ANNI CON LA STESSA RICETTA. A DIRLO LA COLDIRETTI. IN TESTA TOSCANA, CAMPANIA E LAZIO. AL TOP PANI E PASTE, VERDURE E SALUMI 23 Agosto 2013
Non Solo Vino MODA, MANIA, E POI “PATOLOGIA”: È LA “PORNOGRAFIA DEL CIBO”, LO SCATTO COMPULSIVO,CON TANTO DI CONDIVISIONE SUI SOCIAL, DI PIATTI E PIETANZE. “RISCHIA DI FAR PERDERE SIGNIFICATO AL GODIMENTO DEL MOMENTO”, SPIEGA LA PSICOLOGA ANNA OLIVIERO FERRARIS 23 Agosto 2013
Italia ARRIVANO NUOVE VARIETÀ DI VITE, RESISTENTI ALLE MALATTIE, UTILIZZABILI IN ITALIA. LO ANNUNCIA L’ASSESSORE ALL’AGRICOLTURA DELLA REGIONE LOMBARDIA, GIANNI FAVA, CHE AVEVA CRITICATO IL MINISTERO PER I RITARDI NELLE PROCEDURE DI REGISTRAZIONE 23 Agosto 2013
Consorzio del Brunello UNA CANTINA DA SOGNO DA COSTRUIRE IN QUALCHE ANNO, CON VINI DA TUTTI I TERRITORI PIÙ BLASONATI DEL MONDO. UN SOGNO POSSIBILE PER “FORBES” ANCHE PER I NON MILIARDARI CON NON PIÙ DI 10.000 DOLLARI E LE ANNATE 2007 E 2008 DI BRUNELLO DI MONTALCINO 23 Agosto 2013
Italia I CINESI A LEZIONE DI “PROSECCO”, CON I PRIMI EDUCATIONAL DEDICATI ALLE CELEBRI BOLLICINE ITALIANE, PROMOSSI DALL’AUTOREVOLE ASIA WINE SERVICE & EDUCATION CENTRE (AWSEC). CON UN PROFESSORE D’ECCEZIONE: IL PRODUTTORE GIANLUCA BISOL 22 Agosto 2013
Italia VENDEMMIA 2013 (GIÀ) NEI NUMERI DI COLDIRETTI: “SARANNO PRODOTTI 42 MILIONI DI ETTOLITRI DI VINO”. MA PER ESPERTI È AZZARDATO, SE NON IMPOSSIBILE, FARE PREVISIONI DI QUANTITÀ. ANCHE DOVE LA VENDEMMIA È INIZIATA, COME IN FRANCIACORTA E OLTREPO’ PAVESE 22 Agosto 2013
Non Solo Vino GLI EVENTI ENOGASTRONOMICI DELL’ESTATE 2013 CONTINUANO A STUZZICARE I SENSI. DEGUSTAZIONI E ASSAGGI CHE SOLLETICANO IL GUSTO E L’OLFATTO IN LUOGHI CHE LASCIANO AD OCCHI APERTI. TRA NATURA E STORIA ACCOMPAGNATI DA MUSICA E STILE 22 Agosto 2013
Non Solo Vino PROTAGONISTA IN TV CON “MASTERCHEF” E, PRESTO, CON L’EDIZIONE ITALIANA DI “HELL’S KITCHEN”, AUTORE DI UN BEST SELLER CHE HA SBANCATO IN LIBRERIA, CARLO CRACCO È ANCHE RE DEL WEB, CON 2.000 POST AL MESE SUI SOCIAL DEDICATI A LUI ED AI SUOI PIATTI 22 Agosto 2013
Non Solo Vino CLAMOROSO IN USA: I LAVORATORI DEI FAST-FOOD DEGLI STATES, DOVE IL BUSINESS DELL’HAMBURGER VALE 200 MILIARDI DI EURO ALL’ANNO IN SCIOPERO PER CHIEDERE L’AUMENTO DEL SALARIO MINIMO ALLA VIGILIA DEL “LABOR DAY”, LA FESTA DEI LAVORATORI AMERICANI 22 Agosto 2013
Video Dopo la decortica, che ha coinvolto le foreste del Portogallo nei mesi scorsi, il sughero arriva negli stabilimenti, dove, dopo una lunga stagionatura e la bollitura, entra finalmente in produzione, con l’inizio della lavorazione 2:31
Non Solo Vino AGROALIMENTARE & CONTRAFFAZIONE: STOP A FALSA ARANCIATA ITALIANA. LA COLDIRETTI COMMENTA POSITIVAMENTE L’AZIONE DEL NUCLEO AGROALIMENTARE FORESTALE DEL CORPO FORESTALE DELLO STATO 22 Agosto 2013
Non Solo Vino CRESCE IL POPOLO “VEG”, +2% NEL 2012. SECONDO L’EURISPES SEMPRE PIU’ GIOVANI ABBANDONANO LA “CICCIA”. LE MOTIVAZIONI CAMBIANO PER GENERE. TRA GLI UOMINI (42,3%) LA SCELTA E’ SULLA SALUTE MENTRE TRA LE DONNE PREVALE IL RISPETTO DEGLI ANIMALI (66,7%) 22 Agosto 2013
Non Solo Vino BUTTARE UNO SPICCHIO D’AGLIO IN PADELLA, UN PIZZICO DI SALE E DI PEPE, SPEZIE E AROMI A PIACERE. SEMBRA BANALE. EPPURE È LA “RIEVOCAZIONE QUOTIDIANA” DI UNA PRATICA CHE RISALE A PIÙ DI 6.000 ANNI FA. COSÌ UNA RICERCA INGLESE PUBBLICATA SU “PLOS ONE” 22 Agosto 2013
Italia ALTRO CHE TOCAJI E PROSEK, IN CALIFORNIA LO SCONTRO È SUI VINI DI DRACULA. SULLA SCIA DEL SUCCESSO DI TWILIGHT, IL TI BEVERAGE GROUP HA CITATO IN GIUDIZIO IL DISTRIBUTORE TERRA FIRMA, REO DI AVER COMMERCIALIZZATO INDEBITAMENTE ETICHETTE “VAMPIRESCHE” 22 Agosto 2013
Italia PRODUZIONE “DI BUONA QUALITÀ”, QUELLA DELLA VENDEMMIA 2013, SUI 42 MILIONI DI ETTOLITRI, IN AUMENTO DEL 3% SUL 2012, CON PIÙ BIANCHI CHE ROSSI. CON LA STRAGRANDE MAGGIORANZA DEI GRAPPOLI ANCORA ATTACCATI ALLA VIGNA, ECCO LE PREVISIONI DI COLDIRETTI 22 Agosto 2013
Non Solo Vino NÉ FILIERA CORTA, NÉ ENERGIE RINNOVABILI, NÉ SCUOLA DELLA LEGALITÀ: L’AGENZIA NAZIONALE PER L’AMMINISTRAZIONE DEI BENI SEQUESTRATI ALLA CRIMINALITÀ ORGANIZZATA BOCCIA LA PROPOSTA DELLA REGIONE TOSCANA, E LA TENUTA DI SUVIGNANO FINISCE ALL’ASTA 21 Agosto 2013
Italia DA BERLUCCHI, IN FRANCIACORTA, A CASTELLO DI CIGOGNOLA, NELL’OLTREPO PAVESE (FAMIGLIA MORATTI), CONTINUANO I “VIA UFFICIALI” ALLA VENDEMMIA 2013. E C’È GIÀ CHI DA I NUMERI SU QUANTO VINO SARÀ PRODOTTO IN ITALIA, COME FARÀ DOMANI COLDIRETTI ... 21 Agosto 2013
Non Solo Vino NON SOLO LA CONOSCENZA DEGLI ASPETTI GOURMAND, EDONISTICI E CULTURALI DEL CIBO: AI GIOVANI ITALIANI, SOPRATTUTTO ALLA RAGAZZE, PIACE SEMPRE DI PIÙ ANCHE L’APPROCCIO SCIENTIFICO E SALUTARE AL CIBO. ED È BOOM PER LE LAUREE IN “DIETISTICA” 21 Agosto 2013
Non Solo Vino SULLE STRADE DEL VINO DELLA TOSCANA ... “L’ARCOBALENO D’ESTATE” STUZZICA I SENSI: UNA “TRE GIORNI”, DAL 23 AL 25 AGOSTO, IN CUI I PIACERI DEL PALATO SI UNISCONO A QUELLI DELLA VISTA. LOCATION FIABESCHE TRA CALICI DI BACCO E PRODOTTI TIPICI 21 Agosto 2013
Non Solo Vino NUTELLA? QUASI. SI CHIAMA “NUGTELLA”, RICORDA IN TUTTO E PER TUTTO LA CELEBRE CREMA DI CACAO E NOCCIOLE, MA HA UN INGREDIENTE IN PIÙ, LA MARIJUANA (“NUG”, APPUNTO). SI TROVA SOLAMENTE IN CALIFORNIA, E PER ACQUISTARLA SERVE LA TESSERA SANITARIA ... 21 Agosto 2013
L'Approfondimento Che vino berremo domani, e quindi, che varietà si piantano in giro per il mondo? Lo abbiamo chiesto al numero uno del vivaismo dedicato alla viticoltura, Eugenio Sartori, a capo dei Vivai Coopearativi Rauscedo 3:34
Italia RINASCE IL VINO DEI ROMANI, PRODOTTO CONDUCENDO LA VIGNA E VINIFICANDO SECONDO I DETTAMI DEI TESTI ANTICHI DI COLUMELLA E VIRGILIO: ECCO PROGETTO “ARCHEOLOGIA DEL VINO IN ITALIA: ESPERIMENTO SICILIANO” BY CNR E UNIVERSITÀ DI CATANIA 21 Agosto 2013
Italia NESSUNA RELAZIONE TRA TRATTAMENTI (SEMPRE PIÙ MIRATI) NEI VIGNETI DEL PROSECCO E DANNI ALLA SALUTA PER CHI CI ABITA VICINO: A DIRLO LA USSL DI TERRITORIO. L’ASSESSORE VENETO ALL’AGRICOLTURA, MANZATO: “BASTA STECCATI IDEOLOGICI, PROMUOVIAMO PROSECCO” 21 Agosto 2013
Italia IN PRINCIPIO, FU LA MUSICA NEL VIGNETO, CHE SECONDO QUALCUNO AVREBBE EFFETTI POSITIVI SUL VINO. ADESSO, NEL PAESINO DI SAINT-BRICE, NEL CUORE DELLA LOIRA, TRE ORCHESTRE DIVERSE “INTERPRETERANNO” TRE VINI DELLA REGIONE IN UNA DEGUSTAZIONE UNICA 21 Agosto 2013
Italia I COLLEZIONISTI DI VINI PREGIATI DI NUOVO SULLE TRACCE DEL PORTO. LA RAGIONE? L’ANNATA 2011 È CONSIDERATA DI PARI GRANDEZZA ALLA MITICA 1963, MA PESA ANCHE LO SPOSTAMENTO VERSO VINI MENO COSTOSI DEGLI CHÂTEAUX BORDOLESI 21 Agosto 2013
Non Solo Vino TRA I TAVOLI TEMATICI DI EXPO 2015 DELLA CAMERA DI COMMERCIO DI MILANO PRENDE VITA EXPO4CHILDREN. UN PROGETTO DI SOLIDARIETA’ CHE COINVOLGE 17 ORGANIZZAZIONI INTERNAZIONALI. LO SCOPO, COMBATTERE LA FAME E LA DENUTRIZIONE NEI PAESI IN VIA DI SVILUPPO 21 Agosto 2013
Italia VINO TRASFORMATO IN CONTANTI? SUCCEDE ANCHE QUESTO IN UN PERIODO DI RECESSIONE GENERALIZZATO. E COSÌ GLI INVESTITORI A CACCIA DI PRESTITI A BREVE, A NEW YORK, SONO RICORSI ALLE LORO BOTTIGLIE PIÙ PRESTIGIOSE COME GARANZIA 21 Agosto 2013
