Italia VERONAFIERE & UNIONE ITALIANA VINI INSIEME PER ENOVITIS: DAL 2016, SALONE IN FIERAGRICOLA. MANTOVANI: “VERONAFIERE CONFERMA ATTENZIONE A COMPARTO VITI-VINICOLO, AMPLIANDO OFFERTA VERSO MERCATO. VERONA TRA TOP PLAYER INTERNAZIONALI IN AGROALIMENTARE” 07 Febbraio 2014
Non Solo Vino SLOW FOOD RINNOVA I VERTICI, DUE CANDIDATI ALLA PRESIDENZA (OGGI DI ROBERTO BURDESE). CONGRESSO NAZIONALE DAL 9 ALL’11 MAGGIO, A RIVA DEL GARDA. FONTE: ANSA 07 Febbraio 2014
Italia IL COLOSSO AMERICANO GALLO WINERY PUNTA SUI VINI D’ALTA GAMMA: “ABBIAMO UNA REALE OPPORTUNITÀ DI COMPETERE CON MAGGIORE SUCCESSO NEL SETTORE LUXURY WINE”. E, DAL 1 APRILE 2014, DISTRIBUIRA’, IN ESCLUSIVA, NEGLI USA LA GRIFFE DELL’AMARONE ALLEGRINI 07 Febbraio 2014
Italia TRA EDONISMO, STORIA E IMPEGNO SOCIALE: TUTTO IL WINE & FOOD E L’AGRICOLTURA SUL GRANDE SCHERMO DI SCENA AL FESTIVAL DEL CINEMA DI BERLINO, CON TANTI TITOLI (ITALIANI E NON SOLO) NELLA SEZIONE “CULINARY CINEMA”, DI SCENA TRA IL 9 ED IL 14 FEBBRAIO 07 Febbraio 2014
Non Solo Vino IL GUSTO DEL “MADE IN TUSCANY” CONQUISTA IL FESTIVAL DI SANREMO 2014 CON “VETRINA TOSCANA”, PROGETTO DI REGIONE E UNIONCAMERE PER PROMUOVERE CULTURA ENO-GASTRONOMICA DEL GRANDUCATO CON AMBASCIATORI D’ECCEZIONE: CHEF E PRODOTTI DOP E IGP TOSCANI 07 Febbraio 2014
Non Solo Vino “RAFFORZARE IL COMPARTO ORTOFRUTTICOLO ITALIANO PUNTANDO SU DUE PAROLE CHIAVE: EXPORT E AGGREGAZIONE”. LO AFFERMA LA CIA A “FRUIT LOGISTICA”, LA PIÙ IMPORTANTE FIERA INTERNAZIONALE DEL SETTORE DI SCENA A BERLINO FINO A DOMANI 07 Febbraio 2014
Italia LA SPERIMENTAZIONE ALL’INSEGNA DELLA SOSTENIBILITÀ IN VIGNA DI “MAGIS” SI FA PRATICA, CON IL “MANUALE DI SOSTENIBILITÀ”. SCIENZA: “NEL FUTURO DEL PROGETTO, ADESSO, C’È LA BIODIVERSITÀ, COME PRATICA CONDIVISA DI GESTIONE DEL VIGNETO” 07 Febbraio 2014
L'Approfondimento Nato nel 2009, il progetto Magis è finalmente realtà: dopo anni di ricerca sul vigneto all’insegna della sostenibilità, i procedimenti teorici si sono cristallizzati nel “Manuale di Sostenibilità”, presentato a “Fieragricola”, dal professor Scienza 2:37
Non Solo Vino “BEST FOOD GENERATION”, IL PROGETTO PROMOSSO DA RIO MARE E EXPO MILANO, NATO PER SENSIBILIZZARE I BAMBINI E LE LORO FAMIGLIE SU UN TEMA DI PARTICOLARE IMPORTANZA COME LO SPRECO ALIMENTARE, ENTRA IN PIÙ DI 2.500 SCUOLE ELEMENTARI ITALIANE 07 Febbraio 2014
Non Solo Vino DAL PANDORO ARGENTINO AL SALAME VENETO MADE IN CANADA, DALL’ASIAGO USA AL KRESSECCO TEDESCO, DAL KIT PER FALSIFICARE IL PARMIGIANO REGGIANO A QUELLO PER TAROCCARE IL VALPOLICELLA: ESEMPI DI CONTRAFFAZIONE CHE COSTA 60 MILIARDI ALL’ANNO. BY COLDIRETTI 07 Febbraio 2014
Italia GREGORY DAL PIAZ (“SNOOTH”), PATRICK “CHIP” CASSIDY, DOCENTE DELLA FLORIDA INTERNATIONAL UNIVERSITY, IL RISTORANTE ITALIANO “VIA VERDI” E L’AMERICANO “THE CYPRESS ROOM”, DI MIAMI. ECCO I “SIMPLY THE BEST” 2014, BY “SIMPLY ITALIAN GREAT WINES” (IEM) 07 Febbraio 2014
Non Solo Vino NON SOLO MIELE: LE API ORA SANNO RICICLARE ANCHE LA PLASTICA. A DIRLO UNO STUDIO FIRMATO USA-AUSTRALIA. E, INTANTO, CON IL PROGETTO “CARA TERRA”, SARANNO ANCHE PROTAGONISTE DEL MONITORAGGIO AMBIENTALE E DEL RECUPERO DELLA “TERRA DEI FUOCHI” 07 Febbraio 2014
Italia 25 MILIONI DI DOLLARI AUSTRALIANI: UNA CIFRA ENORME (SUI 22 MILIONI DI DOLLARI AMERICANI), CHE WELLINGTON MANAGEMENT, UNO DEI PIÙ GRANDI FONDI PRIVATI DI INVESTIMENTO NEL MONDO, HA INVESTITO IN TREASURY WINE ESTATES, TRA I BIG DEL VINO AUSTRALIANO 07 Febbraio 2014
Italia 20 DOLLARI A BOTTIGLIA: O STAI SOTTO, O VAI OLTRE, E ALLORA ARRIVI A SPENDERE ANCHE 30, 50, 100 DOLLARI O PIÙ. È QUESTA LA LINEA DI CONFINE CHE DIVIDE, IN USA, MERCATO N. 1 AL MONDO, LE MACROCATEGORIE DEI CONSUMATORI. A DIRLO “WINE MARKET COUNCIL” 06 Febbraio 2014
Italia “NON DI SOLI CHEF VIVONO I RISTORANTI, MA ANCHE DEL LAVORO IN SALA, A CUI “NOI DI SALA” VOGLIAMO RIDARE LUSTRO. UN LAVORO IMPEGNATIVO, MA BELLISSIMO”. COSÌ MARCO REITANO, CHEF SOMMELIER DE LA PERGOLA DEL ROME CAVALIERI, E PRESIDENTE DELL’ASSOCIAZIONE 06 Febbraio 2014
Non Solo Vino IL MADE IN ITALY FIRMATO EATALY TRA GLI SCAFFALI DELLA FRANCESE AUCHAN. LA NOTIZIA NON È ANCORA UFFICIALIZZATA, I DETTAGLI, FA SAPERE A WINENEWS L’AD EATALY LUCA SEBASTIANO BAFFIGO FILANGERI DI CANDIDO GONZAGA, SARANNO COMUNICATI A MARZO 06 Febbraio 2014
Non Solo Vino CRESCE DEL 7,5% L’EXPORT DEI FORMAGGI ITALIANI NEI PRIMI 10 MESI DEL 2013 ARRIVANDO A 271.000 TONNELLATE, “MA LE AZIENDE CASEARIE SONO COSTRETTE A RIDURRE PREZZI E QUOTAZIONI PER REGGERE LA CONCORRENZA E CONQUISTARE I MERCATI”. A DIRLO È ASSOLATTE 06 Febbraio 2014
Non Solo Vino “SUSANNA” E LA “MUCCA CAROLINA” PRONTI ALL’ADDIO: IL GRUPPO FRANCESE LACTALIS HA DECISO DI CHIUDERE LO STABILIMENTO DELLA EX INVERNIZZI DI CARAVAGGIO. 218 I LAVORATORI COINVOLTI OLTRE A 40 INTERINALI IL CUI CONTRATTO SCADE A FINE ANNO 06 Febbraio 2014
L'Intervista ‘‘Non di soli chef vivono i ristoranti, ma anche del lavoro in sala’’, come racconta a WineNews il presidente della giovane associazione ‘‘Noi di Sala’’ Marco Reitano, chef sommelier della Pergola del Rome Cavalieri di Heinz Beck 5:35
Non Solo Vino CONTROLLI NAC: 17.000 KG DI PRODOTTI ALIMENTARI SEQUESTRATI, 200.000 ETICHETTE IRREGOLARI E OLTRE 1 MILIONE DI EURO DI ILLECITI FINANZIAMENTI UE ACCERTATI. COSI’ LA COMUNICAZIONE DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE 06 Febbraio 2014
Non Solo Vino ANCHE LE PUNTE DI DIAMANTE DELL’INDUSTRIA AGROALIMENTARE ITALIANA PROTAGONISTE A “IDENTITÀ GOLOSE”: DAL GRANA PADANO ALL’ACQUA SAN PELLEGRINO, FINO A BIRRA MORETTI, TUTTI ALLA RICERCA DI GIOVANI CHEF E RICETTE INNOVATIVE 06 Febbraio 2014
Non Solo Vino LA CRISI METTE A RISCHIO LA “VECCHIA FATTORIA” IN ITALIA, DOVE IN UN ANNO SONO SCOMPARSI 10 MILIONI DI MUCCHE, MAIALI, PECORE, CAPRE, GALLINE, OCHE E CONIGLI. COSÌ COLDIRETTI, CON IL PRIMO DOSSIER SUL TEMA, A FIERAGRICOLA (VERONA, 6-9 FEBBRAIO) 06 Febbraio 2014
Italia FEBBRAIO È IL MESE DI SAN VALENTINO, E L’ENOGASTRONOMIA SI LEGA INEVITABILMENTE ALL’AMORE, PROPONENDO EVENTI PER CHI VUOLE STARE BENE CON IL PROPRIO PARTNER. QUALCHE ESEMPIO? “ROSSO (SAN) VALENTINO”, “INNAMORARSI A TAVOLA” E LE “CENE SENSORIALI” 06 Febbraio 2014
Italia È LA CANTINA “ANTINORI NEL CHIANTI CLASSICO” LA “2014 BUILDING OF THE YEAR” SECONDO I LETTORI DI “ARCHDAILY.COM”, UNO DEI PORTALI PIÙ SEGUITI AL MONDO DI ARCHITETTURA. “SIMBOLO DELL’UNIONE SIMBIOTICA TRA NATURA ARCAICA E PRODUTTIVITÀ CONTEMPORANEA” 06 Febbraio 2014
Non Solo Vino COCA COLA CAMBIA VESTE: DA LATTINA E BOTTIGLIA A CIALDA COME QUELLE DEL CAFFÈ DA FARE A CASA. LA RIVOLUZIONE “GASSATA” DEL COLOSSO DELLE BOLLICINE ARRIVA DOPO L’ACQUISIZIONE (10%) DI GREEN MOUNTAIN COFFFEE ROASTERS, PRODUTTORE DI CAFFÈ IN CAPSULE 06 Febbraio 2014
Non Solo Vino SE IN PARLAMENTO, COME SCRITTO DA WINENEWS.IT, C’È CHI PROPONE DI TRASFORMARE IL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE, IN UN PIÙ EVOLUTO MINISTERO DELL’AGROALIMENTARE, C’È CHI VUOLE SOPPRIMERLO PASSANDO TUTTO ALLO SVILUPPO ECONOMICO. LO DICE COPAGRI 06 Febbraio 2014
Non Solo Vino NEL 2013 CROLLANO I CONSUMI DI PESCE FRESCO (-20%): ALICI (-20%), SPIGOLE (-19%), CALAMARI (-17%), COZZE (-15%) E NASELLI (-12%). UN TREND NEGATIVO CHE COLPISCE ANCHE QUELLO SURGELATO (-8%). A REGISTRARLO LA COLDIRETTI IMPRESA-PESCA SU DATI ISMEA 06 Febbraio 2014
Italia .VIN E .WINE: CONTINUA IL CONFRONTO TRA UNIONE EUROPEA E ICANN, MA NELLE ENORMI DIFFERENZE TRA DUE VISIONI DISTINTE DEL MONDO, L’ISTITUZIONE DEI NUOVI DOMINI NON È MAI STATA COSÌ LONTANA. E ADESSO IL CONFRONTO CORRE SULLE MISSIVE POSTALI ... 06 Febbraio 2014
