Italia Antinori, Allegrini, Biondi-Santi, Damilano, Ferrari, Gaja, Masseto, Masi, Mastroberardino, Ornellaia, Planeta, Sassicaia, Tenuta di Biserno e Zenato: solo alcune delle 45 griffe italiane nella “New York Wine Experience” 2014 by Wine Spectator 13 Agosto 2014
Italia Contrordine: in Francia meglio investire in oro che in vino. Lo dice uno studio della “Montpellier Business School”, pubblicato da “American Association of Wine Economics”. A meno che non si parli esclusivamente di etichette top di Bordeaux 13 Agosto 2014
Italia Alla scoperta della vite selvatica, nel progetto “Paleovite d’Abruzzo”: ormai rara ma preziosissima, perché capace di raccontarci qualcosa di più sulla storia della vite, e di aprire nuove frontiere in ottica scientifico produttiva 13 Agosto 2014
Non Solo Vino “Le grandi piogge delle scorse settimane hanno creato nei boschi le condizioni ideali per il proliferare dei funghi anticipando la stagione di oltre un mese”, così la Forestale, che presenta un vademecum per il perfetto fungaiolo 13 Agosto 2014
L'Intervista Alla scoperta della vite selvatica, al centro del progetto “Paleovite d’Abruzzo”: ormai rara ma preziosissima, capace di raccontarci qualcosa di più sulla storia e le potenzialità della vite, come racconta a WineNews il professor Attilio Scienza 7:07
Italia E’ l’astrofisica Sandra Savaglio, “cervello” che ha scelto di rientrare in Calabria dopo 23 anni nei quali ha lavorato usando i maggiori telescopi del pianeta, la vincitrice dell’eno-premio Casato Prime Donne by Cinelli Colombini 13 Agosto 2014
Italia Nel Mar dei Caraibi con Antinori, Santa Margherita, Feudi San Gregorio, Mastroberardino, Col d’Orcia, Castello Banfi, Fontanafredda e tante altre griffe del vino Italiano sulla Msc Divina, in crociera con l’Italian Wine & Food Institute (16-30 agosto) 13 Agosto 2014
Italia Il sorpasso: il Cile diventa il quarto esportatore mondiale di vino e, con un 2013 da record, supera l’Australia, e si afferma, per la prima volta, come primo Paese del Nuovo Mondo, dietro al trio Francia-Italia-Spagna, saldamente al comando 13 Agosto 2014
Non Solo Vino Shopping, Relax, Spa e Flirt Estivo: i nuovi gusti Mamù di Marcello Muntoni e dello chef Piergiacomo Crabargiu, il primo gelato italiano dedicato alle occasioni. Addio frutta o crema da quest’estate in Costa Smeralda il cono si sceglie per situazioni 13 Agosto 2014
Italia Anche il Piemonte si prepara alla vendemmia 2014: per Confagricoltura al via il 25 aosto con Pinot e Chardonnay, chiusura in ottobre con il Nebbiolo. Maltempo permettendo, e che pesa già con un +30-40% dei costi per i lavori in vigna 13 Agosto 2014
Italia Addio a Nicolas Feuillatte, fondatore della più grande cooperativa della Champagne, scomparso a 88 anni, che ha fatto fortuna negli Stati Uniti grazie al caffè, per poi tornare in Francia e dare vita ad una dei più grandi marchi del vino nazionale 13 Agosto 2014
Non Solo Vino Biscotti e dolci a base di cannabis, in Colorado, non sono più illegali da un po’, e adesso, per chi volesse cimentarsi nell’arte della cucina a base di cannabis, un’azienda produttrice di marijuana ha deciso di organizzare un corso ad hoc 12 Agosto 2014
Italia Quantità in calo del 5-10% a causa di minor fertilità nelle gemme, granditate e stato sanitario non perfetto, soprattutto di vitigni precoci. Ma l’acidità più sostenuta avvantaggia le basi spumante. La vendemmia nel Nordest, secondo Veneto Agricoltura 12 Agosto 2014
Non Solo Vino Portland in Oregon, New York e Chennai in India: ecco le mete per il globetrotter vegetariano e vegano della top ten stilata dalla Cnn. Una classifica dei luoghi veg-friendly, tra gusti e sapori green, di tutto il mondo 12 Agosto 2014
Italia È già possibile conoscere qualche informazione su come sarà la qualità dell’annata 2014? Evidentemente sì, visto che in Lombardia e in Sicilia, qualcuno ha già raccolto qualcosa. I commenti dell’agronomo Valenti e dell’enologo De Gregorio 12 Agosto 2014
Italia Per un alcolista smettere di bere è difficilissimo. Ma ora si scopre che l’astinenza, fondamentale nel cammino per uscire dal tunnel, rallenta le funzioni del cervello come apprendimento e memoria. Così l’Università di Sassari, Cagliari e Palermo 12 Agosto 2014
L'Intervista Enogastronomia sempre più protagonista in tv, con il primo format dedicato al nettare di Bacco: “I signori del vino”, che andrà in onda su Rai Due, come racconta a WineNews il direttore del Tg Marcello Masi, che condurrà il programma con Rocco Tolfa 6:12
Italia La crisi del colosso australiano Treasury Wine Estate, arriva da lontano, come racconta Wolf Blass, l’uomo che ha fondato uno dei brand più rappresentativi del gruppo. “La scommessa americana, nel 2000, è stata un incubo fin dal primo giorno” 12 Agosto 2014
Non Solo Vino Curiosi (38%), parsimoniosi (31,1%), spensierati (18,1%) e sregolati (12,8%): ecco gli italiani a tavola in vacanza secondo un’indagine Fipe, da cui emerge un’attenzione alla salute maggiore in ferie che nella vita di tutti i giorni ... 12 Agosto 2014
Non Solo Vino Il vino per ora è in salvo dal blocco delle importazioni da Usa e Ue in Russia, ma senza fasciarsi la testa, secondo fonti sentite da WineNews, è bene prepararsi a tutto. Come annunciato, tra gli altri, dall’Australian Grape & Wine Authority 12 Agosto 2014
Non Solo Vino Le banane più famose del mondo, le Chiquita, di proprietà americana, sono vicinissime al cambio di mano, con due società brasiliane, la Cutrale e la Safra Group, che hanno presentato un’offerta 611 milioni di dollari 12 Agosto 2014
Italia Non solo status symbol: i brand del vino, per conquistare i wine lover cinesi, devono costruirsi una strategia, che li renda innanzitutto “riconoscibili”, “rassicuranti” e “vicini” ai consumatori, come racconta l’ultimo report di “Wine Intelligence” 12 Agosto 2014
Non Solo Vino Quei gelati al vino che conquistano il mondo. E che non vengono dall’Italia, dove il gelato è stato inventato e il nettare di Bacco è una delle eccellenze più importanti, ma da una piccola cittadina americana grazie alla gelateria Mercer’s (New York) 12 Agosto 2014
Italia Contrordine (l’ennesimo): bere qualcosa tutti i giorni, anche con moderazione, aumenta i rischi per la salute e le probabilità di sfociare nell’abuso di alcol. Lo dice un documento della Public Healt England che suggerisce di bere “a giorni alterni” 12 Agosto 2014
Non Solo Vino In aumento i caffè contraffatti: arriva nuovo metodo anti-frode dall’Università di Londrina in Brasile, un metodo estremamente preciso per trovare rapidamente il caffè contenente semi indesiderati prima che la bevanda raggiunga bar e ristoranti 11 Agosto 2014
Non Solo Vino Artusi, gastronomo moderno: la giuria popolare, riunita a San Mauro Pascoli, il 10 agosto, ha assolto dall’accusa di essere ormai superato il riferimento storico della cucina italiana con “formula piena” (288 voti a 76). Con un verdetto “di territorio” 11 Agosto 2014
