Italia La comunicazione del vino passa sempre di più per il web, e in Usa i siti più influenti sono quelli di “Wine-Searcher”, “Wine Spectator” e “Wine Enthusiast”, al top della “The Wine Web Power” di “VinePair” 12 Gennaio 2015
Non Solo Vino Il foie gras torna sulle tavole della California: bandito per legge dal 2012, con una controversa legge firmata dal procuratore generale della California, Kamala Harris, il fegato d’oca, con la sentenza del giudice Stephen Wilson, è di nuovo legale 09 Gennaio 2015
Italia Oltre 2,4 milioni di ettolitri per 1,3 miliardi di dollari: ecco il 2014 del vino Italiano in Usa, primo mercato in valore per le cantine del Belpaese, e dove i nettari tricolore sono leader, secondo l’Italian Wine & Food Institute di Lucio Caputo 09 Gennaio 2015
Italia Da Angelo Gaja a Nicolò Incisa della Rocchetta, dai neo produttori Vespa e D’Alema agli enologi Riccardo Cotarella, Lanati, Bernabei e Tamburini, da Gambero Rosso a Slow Food e non solo: il vino da Papa Francesco, con Fondazione Italiana Sommelier 09 Gennaio 2015
Non Solo Vino Sarà presentato il 15 gennaio a Roma il rapporto “Agromafie” sui crimini agroalimentari in Italia di Eurispes, Coldiretti e Osservatorio sulla criminalità in agricoltura. Analizzerà la dimensione crescente del fenomeno e le sue evoluzioni più recenti 09 Gennaio 2015
Non Solo Vino Le attività dell’uomo erodono il suolo 100 volte più velocemente dei processi naturali. A svelarlo è una ricerca condotta dai ricercatori della University of Vermont e dell’Imperial College di Londra, pubblicata dal magazine Usa “Geology” 09 Gennaio 2015
Non Solo Vino “Con il nuovo aumento delle accise sulla birra, un sorso su due della nostra produzione lo berrà il fisco”. Nelle parole del presidente Alberto Frausin, l’allarme di AssoBirra: “tasse su del 30% solo negli ultimi 15 mesi” 09 Gennaio 2015
Non Solo Vino “Fico Eataly World Bologna” è fra le 50 mete imperdibili dell’anno 2015 sul pianeta selezionate dal “National Geographic Traveller”. Il sito italiano è alla posizione n. 35 nella sequenza degli itinerari “must”, subito dopo Amsterdam e prima di Dubai 09 Gennaio 2015
Italia Dal Consorzio del Chianti Classico a Libera, dal Wwf Italia a Legambiente: ecco i 29 progetti (sui 778 presentati) che parteciperanno all’Expo di Milano, grazie al finanziamento del Ministero delle Politiche Agricole 09 Gennaio 2015
Su i Quaderni di WineNews Villa Sandi Docg Valdobbiadene Superiore di Cartrizze Brut Vigna La Rivetta - 09 Gennaio 2015
Su i Quaderni di WineNews Domaine Armand Rousseau Appellation d’Origine Contrôlée Gevrey Chambertin Premier Cru Clos St. Jacques 09 Gennaio 2015
Su i Quaderni di WineNews Monsupello Doc Oltrepò Pavese Spumante Pas Dosé Metodo Classico Nature - 09 Gennaio 2015
Ristoranti ed Enoteche L’enoteca Gambi nasce a Firenze nel 1957 (via Senese 21/r; tel. 055222525; www. enoteca-firenze.com) come semplice “fiaschetteria”. Oggi, dopo 57 anni di attività, è al servizio di chi vorrebbe avere un esperto sommelier a propria disposizione; la soluzione è a portata di mano, anzi di click: 09 Gennaio 2015
Italia Tra Barolo e Barbaresco, Dolcetto e Barbera, Gavi e Moscato d'Asti, con Langhe Roero e Monferrato Patrimonio Unesco, con i suoi tartufi e tanto altro: il Piemonte tra le “10 Best Wine Travel Destinations 2015” del magazine Usa “Wine Enthusiast” 09 Gennaio 2015
Non Solo Vino Sazi dopo i bagordi delle feste? Il buon proposito per il nuovo anno, quello di perdere i chili di troppo? Dalla “Dieta Fast 2:5” al semplice “drenare e disintossicare l’organismo”, si moltiplicano diete e consigli degli esperti per tornare in forma 09 Gennaio 2015
Italia A Fabrizio Franzoi del ristorante Perbellini (Verona), Le Prix Le Montrachet 2014, per sommelier e ristorante top per la selezione dei vini di Borgogna in carta. Riconoscimenti anche a Donatiello, Gallo, Giannini, Cinacchi, Reitano, Sartorato 09 Gennaio 2015
Non Solo Vino In Italia ci sono un milione e mezzo di vegani, ma in tanti si avvicinano alla dieta “cruelty free” senza una guida: per loro, nasce la figura del “vegcoach”, una guida sulle conoscenze scientifiche e pratiche dell’alimentazione vegetale 09 Gennaio 2015
Italia Le esportazioni mondiali di vino a quota 25 miliardi di euro per 100 milioni di ettolitri, Spagna leader in volume con 21,7 milioni di ettolitri nei 12 mesi: ecco i dati, aggiornati a settembre 2014, dell’Observatorio Español del Mercado del Vino 09 Gennaio 2015
