Italia Recuperare la tipicità vera e storicizzata dei territori e dei loro vitigni, per produrre vini realmente unici e autentici: la “terza rivoluzione” delle denominazioni del vino italiano secondo Emilio Pedron, alla guida di Bertani Domains 26 Gennaio 2016
Non Solo Vino Tutti contro l’import a dazio zero in Europa dell’olio tunisino. Coldiretti: “agricoltura non può essere sempre merce di scambio”. Agrinsieme: “solidarietà con Tunisia condivisibile, ma così si penalizzano le produzioni mediterranee” 26 Gennaio 2016
Italia Gallo Nero in festa per i suoi 300 anni: la “Chianti Classico Collection”, la “Chianti Classico Stage” del Giro d’Italia, a Firenze con il Gallo Nero tra le boutique di Via Tornabuoni, Palazzo Vecchio e il Nuovo Teatro dell’Opera, e tanto altro 26 Gennaio 2016
Italia La “Semaine des Primeurs” dell’Union des Grands Crus di Bordeaux cambia (tra le polemiche): dal 4 al 7 aprile gli chateau girondini ospiteranno solo importatori e wine merchant (per i giornalisti due giorni al Matmut-Atlantique, lo stadio cittadino) 26 Gennaio 2016
Non Solo Vino Sono il terzo biscotto più conosciuto al mondo, nati nel 1500, da sempre con Vin Santo: i Cantuccini toscani sono una nuova Igp riconosciuta dall’Ue. E con il riconoscimento anche all’Asparago di Cantello l’Italia raggiunge quota 114 Igp 26 Gennaio 2016
Video L’assaggiatore, il pezzente, il furbacchione, l’hipster, il finto fenomeno, l’ingegnoso, la degustazione, la bevitrice, il sommelier (e i suoi amici ignoranti), il realista: ecco i “10 stereotipi di chi beve vino” 5:09
Italia “Bene le rassicurazioni del Commissario Hogan, ma ora venga ritirata la bozza di atto delegato sulla liberalizzazione dell’uso del nome dei vitigni”. Così Così Paolo De Castro, coordinatore S&D della Commissione Agricoltura del Parlamento Ue 26 Gennaio 2016
Italia Se c’è un Paese che non ha nulla da imparare nella difesa del proprio patrimonio vitivinicolo, è la Francia, che è riuscita a far rientrare l’anno “1855”, quello della classificazione di Bordeaux, tra le menzioni tradizionali riconosciute dalla Ue 26 Gennaio 2016
Italia Il no alla deregulation sui vitigni Ue ribadito dalla filiera, con una nota congiunta di Assoenologi, Alleanza delle Cooperative Agroalimentari, Cia, Confagricoltura, Federdoc, Federvini e Unione Italiana Vini (Uiv) 25 Gennaio 2016
Non Solo Vino Il Gruppo Barilla è l’unica azienda italiana che migliora nella valutazione (e la migliore in assoluto) del benchmark globale sul benessere degli animali d’allevamento Bbfaw (Business Benchmark on Farm Animal Welfare) 25 Gennaio 2016
Non Solo Vino Cosa hanno in comune Chef Rubio, l’esperta di Geo & Geo Sara Papa, il presidente Onav Vito Intini e il barman Gian Nicola Libardi? Sono i “Personaggi dell’Anno 2015 di enogastronomia e ristorazione - Premio Italia a Tavola” eletti da 160.000 gourmand 25 Gennaio 2016
Italia “No a passi indietro sulla tutela delle denominazione dei vini, non siamo disposti a nessuna concessione”. Così Martina a Bruxelles sulla “deregulation” Ue sui nomi dei vitigni. Con le rassicurazioni del Commissario all’Agricoltura Hogan 25 Gennaio 2016
Non Solo Vino Nonostante il leggero calo degli ultimi tre mesi (-0,2%), se si guarda alla variazione sul 2014, nel 2015 il valore delle vendite di cibi e bevande è cresciuto dell’1,3%. Bene la gdo, ma i piccoli esercizi commerciali lasciano sul terreno lo 0,5% 25 Gennaio 2016
Italia “Instant”, “Trust”, “Fusion”, “Transparency”, “Mini”, “Custom”, “Devotion”, “Upgrade”, “Play” e “Well-being”: ecco i 10 “Global Consumer Trends” di “Wine Intelligence” che veicoleranno i consumi enoici nei prossimi 12 mesi 25 Gennaio 2016
Italia “Valgono almeno 3 miliardi i vini made in Italy identificati da denominazioni che rischiano ora di essere di essere “scippate” all’Italia se l’Ue liberalizzerà l’utilizzo dei nomi di alcuni vitigni e varietà”: così la Coldiretti 25 Gennaio 2016
L'Intervista Quale strada deve percorrere l’enologia italiana per avere successo nel mondo? Lo abbiamo chiesto ad Alberto Antonini, enologo globetrotter dal Chianti all’Armenia passando per l’Argentina, tra i migliori 5 al mondo secondo il magazine Uk “Decanter” 3:12
Italia L’Italia ribadisce il suo no alla “liberalizzazione” dei nomi dei vitigni in Ue. Lo dirà oggi il Ministro Martina al Commissario all’Agricoltura Hogan. Cagiano, dg Federvini: “serve un piano nazionale, l’Italia deve essere modello e leader in Europa” 25 Gennaio 2016
Italia Micro-vibrazioni al posto della chimica contro gli insetti che minacciano la vite: la Fondazione Edmund Mach, che ha introdotto il primo studio sulla comunicazione vibrazionale degli insetti, approda sulla prestigiosa rivista “Science” 25 Gennaio 2016
Non Solo Vino Torna a cresce la pasticceria italiana, verso il +2% nel 2015, soprattutto grazie a brioches e prodotti da ricorrenza (+8%), con quelli artigianali sempre più preferiti all’industria. Così lo studio Databank, per Aibi e dati Fipe, nel Sigep Rimini 25 Gennaio 2016
Non Solo Vino Mentre nella piana di Sibari, in Calabria, la Guardia di Finanza denuncia nuovi “caporali”, gli agricoltori si mobilitano contro lo sfruttamento: Coldiretti con arance calabre per l’Airc, agricoltori Cia con calendario-denuncia contro il caporalato 25 Gennaio 2016
Italia La “Biblioteca vivente della vite”, ossia le 7.500 varietà di uva conservate a Domaine de Vassal, sono pronte a traslocare: minacciata dal riscaldamento globale, la collezione ampleografica più importante del mondo nel 2018 si trasferirà a Pech Rouge 25 Gennaio 2016
Non Solo Vino Clima & Alimentazione - La Coldiretti: l’anno più caldo di sempre, cambia il menù, ed è record per il gelato, che raggiunge i 2,5 miliardi. Gelato, ormai è in atto una decisa tendenza alla destagionalizzazione 23 Gennaio 2016
Non Solo Vino Made in Italy: con il 23% è il formaggio Pecorino la star dell’export italiano, e batte la moda. Pastori alla riscossa, sono i migliori ambasciatori d’Italia all’estero. Così la Coldiretti 23 Gennaio 2016
Italia Anche il vino e le viticoltura di scena a Fieragricola, la più importante e storica fiera dell’agricoltura d’Italia (n. 112), di scena a Veronafiere, dal 3 al 6 febbraio 2016, con Enovitis, by Unione Italiana Vini 23 Gennaio 2016
Non Solo Vino Eataly compie 9 anni ed a Roma si festeggia con la mostra fotografica “Le mani della tradizione” di Thomas Quintavalle. Ad accompagnare il vernissage (27 gennaio) saranno i vini di Leone De Castris e i confetti dell’azienda Mucci 23 Gennaio 2016
