Italia La Doc “Delle Venezie”, che per i suoi sostenitori servirà a valorizzare di più il Pinot Grigio, avanza: 30 agosto incontro a Veronafiere, 3 settembre il Comitato Vini. Nicoletto (ad Santa Margherita): “ci tocca marginalmente, ma è novità positiva” 19 Agosto 2016
Italia “Nel retro etichetta delle bottiglia di acqua c’è la composizione del contenuto, si arriverà inevitabilmente a fare la stessa cosa per i vini”: così il Governatore della Regione Veneto, Luca Zaia. “Garanzia per consumatori, produttori e territori” 19 Agosto 2016
Video La storia del vino è legata inestricabilmente a quella della civiltà e dell’umanità, attraverso i miti, le leggende e gli eventi storici. A WineNews, lo scrittore e giornalista Corrado Augias ripercorre i tre momenti decisivi della storia enoica 3:39
Italia La storia del vino è legata inestricabilmente a quella della civiltà e dell’umanità, attraverso miti, leggende e veri e propri eventi storici. A WineNews, i tre momenti simbolo della storia enoica secondo lo scrittore e giornalista Corrado Augias 19 Agosto 2016
Video I veri vignaioli sono quelli che hanno come sola fonte di reddito l’uva che producono e il vino che ne ricavano. Così a WineNews Andrea Pieropan (Pieropan) e Camillo Favaro (Benito Favaro) della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti 2:19
Non Solo Vino Oggi tra gli ingredienti della ristorazione c’è anche il Digital marketing. Ma tra pentole e fornelli, come districarsi nella rete diventando un Digital chef? Ora c’è il manuale “Ingredienti di Digital marketing per la Ristorazione” di Bove-Polliotto 19 Agosto 2016
Italia Lo stato di salute del settore enoico mondiale si misura anche dall’andamento dei grandi player, come Treasury Wine Estates, che continua a crescere: profitto netto negli ultimi 12 mesi a quota 122 milioni di euro (+131% sull’anno precedente) 19 Agosto 2016
Non Solo Vino Tra mare e montagna, le location degli appuntamenti wine & food delle prossime settimane: con chicche come i Presidi Toscani di Slow Food alla Badiola (25 agosto), “Rieti Cuore Piccante” (25-28 agosto) ed il ritorno di “Enologica” (16-18 settembre) 19 Agosto 2016
Italia Con 204 milioni di abitanti, il Brasile è il mercato più importante del Sudamerica ma, dopo 10 anni di crescita delle importazioni enoiche, decrescita economica, inflazione, tasse e burocrazia, rischiano di frenare le spedizioni, specie dall’Europa 19 Agosto 2016
L'Intervista Le Olimpiadi in Brasile sono agli sgoccioli ma, senza dubbio, i giochi sono stati una grande vetrina anche per il wine & food made in Italy. A WineNews, da Rio de Janeiro, lo chef ufficiale di Casa Italia, lo stellato Davide Oldani 4:46
Non Solo Vino Piatti da star: ecco “Joanne Trattoria cookbook: classic recipes and scenes from an italian-american restaurant”, il libro con le ricette della trattoria dei genitori di Lady Gaga a New York. Dove la cucina, come le origini della cantante, è italiana 18 Agosto 2016
Italia Il primato vinicolo di Italia, Francia e Spagna, a livello produttivo, non è in discussione. Ma i brand che vendono di più arrivano da California, Australia, Cile e persino Cina. Almeno secondo la “top 10” del magazine Uk “The Drink Business” 18 Agosto 2016
Italia Forte dell’accordo di libero scambio con la Cina e di un canale privilegiato con gli Usa, l’export di vino australiano cresce, in valore, dell’11% tra luglio 2015 e giugno 2016, come raccontano i dati del “Wine Australia’s Export Report” 18 Agosto 2016
Italia Italia protagonista tra i migliori vini al mondo nella “New York Wine Experience” di “Wine Spectator” (20-22 ottobre, New York): 49 produttori del Belpaese su oltre 250, focus sul Brunello di Montalcino 2010, Masi e Il Palagio di Sting e Trudie Style 18 Agosto 2016
Non Solo Vino I pesticidi funzionano da anticoncezionali per le api. A dirlo uno studio del Dipartimento per l’Agricoltura Usa, riportato dal National Geographic. Ma anche in Inghilterra gli studiosi si stanno muovendo sullo stesso percorso 17 Agosto 2016
Non Solo Vino Mentre alle Olimpiadi di Rio gli atleti Azzuri festeggiano con i piatti di Davide Oldani, gli chef del Belpaese e della Federazione Italiana Cuochi si preparano alle “Olimpiadi di Cucina”, in Germania dal 22 al 25 ottobre 17 Agosto 2016
Non Solo Vino L’incontro tra cibo ed alta tecnologia tocca il suo apogeo: a Londra è arrivato “FoodInk”, il primo ristorante al mondo in cui anche le portate sono fatte con le stampati 3D. Aperto solo 3 giorni, ad ottobre arriverà in Italia, a Roma e Torino 17 Agosto 2016
Italia Se il vino, tra i simboli più antichi del Cristianesimo, premia l’Islam: il “Premio Casato Prime Donne 2016”, a Montalcino il 18 settembre verrà consegnato a Chaimaa Fatihi, firma della lettera “Maledetti terroristi” dopo la strage del Bataclan 17 Agosto 2016
Video La politica è in vacanza, il Parlamento riapre i battenti il 12 settembre, ma i temi sul tavolo, quando si parla di agricoltura ed enogastronomia, sono tanti e “caldi”: a WineNews il punto del Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina 5:16
Non Solo Vino L’industria americana più amata dai consumatori Usa? Quella della ristorazione, giudicata, secondo l’ultimo sondaggio Gallup, in maniera positiva dal 66% degli americani. Bene anche gli alimentari e l’agricoltura, bocciata l’industria farmaceutica 17 Agosto 2016
Italia La vendemmia 2016 si fa social in Oltrepò Pavese: in Consorzio lancia un concorso fotografico su Instagram per valorizzare il paesaggio collinare del territorio lombardo, 13.500 ettari dove la vite si coltiva almeno dal 40 a. C. 17 Agosto 2016
Italia Cina, corre l’import di vino nel primo semestre 2016: +27% in valore sul 2015 (1,1 miliardi di dollari) e +21% in volume (299 milioni di litri). Bene anche l’Italia, ma volano Francia, Australia, Cile e Spagna. Male Usa e Sudafrica 17 Agosto 2016
Italia E se la Brexit, per il mercato dei fine wines, si rivelasse un’opportunità? Ottimista il 27% dei consulenti finanziari del settore, sondati dalla società d’investimento Uk Cult Wines, convinti che l’incertezza spingerà gli investimenti enoici 17 Agosto 2016
