Italia Accanto ai grandi nomi della musica internazionale, da stasera, il Teatro Ristori di Verona porta “in scena” l’Amarone e vini della Valpolicella. La “regia” è delle Famiglie dell’Amarone d’Arte, con degustazioni nel foyer e brindisi con gli artisti 13 Gennaio 2017
Italia Nuova proprietà per La Versa, storica cantina dell’Oltrepò Pavese, dopo il fallimento: c’è un’offerta di acquisto irrevocabile, per “lemillebolleblog.it”, da Cantina di Soave. Ma ipotesi rilanci di realtà come Terre d’Oltrepò (con supporto di Cavit) 13 Gennaio 2017
Video Alle pendici del monte Fuji, alla scoperta del vino tipico del Giappone, quello ottenuto dall’uva Koshu, varietà autoctona del Sol Levante, coltivata in appena 380 ettari da un piccolo numero di produttori che vuole farla conoscere al mondo 2:34
Non Solo Vino Pensionati sportivi o nonne iperattive, dietro a mille hobby e sempre in movimento, tra nipoti, famiglia e passioni, anche per “senior” di oggi il segreto per non invecchiare è una buona prima colazione. Parola della nutrizionista Silvia Migliaccio0 13 Gennaio 2017
Italia Tra le sfide del 2017, la rincorsa a Francia e Spagna sul mercato cinese. Dove, secondo il magazine economico Usa “Forbes”, il grande limite del vino italiano è quello di non sapere uscire dai canali commerciali classici, limitati alla ristorazione 13 Gennaio 2017
Italia Sostenibilità, uso dei metodi brevettati, formazione e innovazioni tecniche: il futuro del vino attraverso le risoluzioni dell’Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino, commentate dal presidente della Commissione Enologia, Luigi Moio 13 Gennaio 2017
Ristoranti ed Enoteche L’Enoteca Longo (via XXV aprile 3/a - Legnano (MI); tel. 0331 596329; www.enotecalongo.it) dal 1983 si è segnalata per le sue risposte puntuali alle esigenze del consumatore, con una mirata selezione di etichette. Oggi, Osvaldo, Paola e Giovanni Longo conducono con passione e idee sempre nuove l’impresa: 13 Gennaio 2017
Non Solo Vino Auguri ad un “fenomeno”: Eataly. La catena di store del gusto made in Italy di qualità (21 in Italia, 12 nel mondo), intuizione di Oscar Farinetti, festeggia 10 anni dove tutto ebbe inizio: Eataly Lingotto a Torino, con 10 chef stellati (27 gennaio) 12 Gennaio 2017
Non Solo Vino A tavola in un ristorante cult di altissima cucina ad un prezzo accessibile: 55-110 euro a persona. È la formula di “InGruppo 2017” (16 gennaio-30 aprile), iniziativa di 19 fuoriclasse della ristorazione di Bergamo & dintorni. Dai Cerea a Bartolini 12 Gennaio 2017
Italia Vino e cultura, la Francia enoica raddoppia: con l’approvazione ufficiale del progetto, dopo la Cité du Vin di Bordeaux anche la Borgogna avrà la sua rete di “Cités des Vins de Bourgogne”, a Beaune, Mâcon e Chablis. L’apertura? Nel 2020 12 Gennaio 2017
Italia Se un Consorzio non fa “solo” tutela, immagine e promozione di marchio e territorio, ma è motore di crescita culturale dei produttori: Soave e incontri su biodiversità, biologico e sostenibilità “Le Vie Verdi del Soave”, coordinati da Maurizio Gily 12 Gennaio 2017
Il Commento 1.395 eventi in 108 Paesi: sono i numeri della prima “Settimana della cucina italiana nel mondo”, lo scorso novembre, con le istituzioni in campo con gli chef. Le parole di Cristina Bowerman, presidente Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto 6:40
Italia Un talk show tra vino e arte con Andrea Scanzi e Philippe Daverio, l’annata 2013 al debutto e le vecchie annate per valutare la capacità di invecchiamento: è “Anteprima Amarone”, a Verona (28-30 gennaio), che apre la stagione delle anteprime enoiche 12 Gennaio 2017
Non Solo Vino Da “I Migliori Vini Italiani” di Luca Maroni a Roma all’“Arnaldo Caprai Road Wine Show” a Milano, dal “Salon du Chocolat” a Milano al Sigep a Rimini. A “Wine&Siena” si parla di sostenibilità e si torna a lezione di vino. Inizia l’agenda WineNews 2017 12 Gennaio 2017
Italia Dopo il vino, i gadget. La contraffazione, che da anni ha messo il Chianti Classico nel mirino, travalica i confini del mondo enoico e sconfina nell’oggettistica: la Guardia di Finanza di Siena sequestra 6.000 articoli falsi marchiati “Gallo Nero” 12 Gennaio 2017
