ISMEA: NEL 2001 IN CALO IN ITALIA I CONSUMI DI RISO

Nel 2001, consumi in calo per il riso. Stando all'Osservatorio Ismea-Nielsen, gli acquisti delle famiglie italiane sono risultati inferiori del 12% rispetto al 2000, totalizzando 120.000 tonnellate. Il riso bianco, con poco più di 77.000 tonnellate, ha segnato una contrazione del 12,2% su base annua. L'Osservatorio evidenzia un brusco calo degli acquisti per le varietà "Vialone Nano" e "Arborio", a fronte di un recupero del "Carnaroli".I consumi sono in frenata anche per il prodotto integrale che ha ceduto il 10% in un anno (1.853 tonnellate).

Dalla ripartizione geografica dei dati, emerge una
contrazione per tutte le regioni, con punte negative del 16% per il Nord-Est e del 15% per le aree del Centro Italia (al Sud la contrazione è stata del 9,3%).