SPECK ALTOATESINO PUNTA A GUINESS PRIMATI

"Il record è riuscito, ora si spera che venga inserito nel Guinness dei Primati, per garantire un effetto promozionale notevole al nostro prodotto di qualità": l'ha detto l'assessore altoatesino Werner Frick commentando l'iniziativa che, in Val Gardena, ha portato a presentare al pubblico il più grande vassoio di speck del mondo. Si tratta di un grande tagliere di legno (4,75 metri per 1,55) completamente ricoperto di fette di speck del Consorzio altoatesino. L'idea è venuta a Markus Prinoth, gestore di un rifugio sul Seceda, che l'ha realizzata in
collaborazione con il Consorzio.