NEI GIOVANI PREVALE LA VOGLIA DI NATURA E DI CIBI SANI

Dieta mediterranea e tutta natura: così potrebbe essere descritta l'alimentazione a misura di giovani. Secondo l'analisi svolta da Eurisko sui 2833 bozzetti del concorso "Parla come mangi", bandito dalla Coop e riservato agli studenti delle scuole medie inferiori e del primo biennio delle superiori, l'appello a scelte alimentari rigorose é forte e sentito. Alla domanda di realizzare un elaborato sul tema dell'alimentazione sana e dei consumi corretti, la risposta degli studenti è stata inequivocabile. La dieta migliore, sana e "a prova di mamma", è senza dubbio quella mediterranea, da cui sono banditi cibi transgenici, Coca Cola, patatine fritte, salumi e merendine. L'invito è a riscoprire i veri sapori e ad impegnarsi per un consumo più intelligente e consapevole, che rifiuti le insidie della pubblicità e i prodotti dello sfruttamento del lavoro minorile. Ma se, almeno in teoria, i giovani mostrano senso di responsabilità e attenzione a ciò che si mangia, lo stesso non si può dire dei loro effettivi comportamenti. Nella pratica preferiscono "abbandonarsi ai propri cibi", abbuffarsi di patatine e hamburger dai McDonald e Burger King del caso, dimenticandosi di frutta, verdura e consumo equo-solidale.