“IL GIORNO DEL BALSAMICO” E “ACETAIE APERTE”: A MODENA E REGGIO EMILIA IL 29 SETTEMBRE

Un giorno di ogni anno sarà dedicato al prezioso “oro nero” di Modena e Reggio Emilia: e così, “Il Giorno del Balsamico”, diventerà in futuro un appuntamento fisso. L’esordio, quest’anno, il 29 settembre: sarà possibile fare visite guidate ai luoghi di produzione di Modena e Reggio Emilia, degustando e acquistando i tre balsamici. I visitatori e i turisti del “Giorno del Balsamico” avranno una lunga lista di ristoranti tipici, trattorie e aziende agrituristiche dove assaggiare le specialità locali, tra le quali non mancheranno ricette a base di Balsamico. Un evento che mette un importante tassello per la diffusione della cultura enogastronomica delle Province di Modena e Reggio Emilia (Info: Nicola Tinti - Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena - tel. 059/544466)