A BURIANA (ILLY) 49% CAPITALE PASTA LATINI: MATRIMONIO FRA IL RE DEL CAFFE' E LA "GRIFFE" DELLA PASTA

Il Pastificio Azienda Agraria Latini srl di Osimo, conosciuto come una delle griffes della pasta italiana, ha ceduto il 49% del capitale alla Buriana, la finanziaria dei fratelli Riccardo, Andrea, Anna e Francesco Illy, il re del caffè. "L'accordo - spiega in una nota Carlo Latini, ad dell'azienda marchigiana - nasce dalla condivisione di una medesima filosofia di prodotto e passione per la qualità, la ricerca, l'attenta selezione della materia prima". La pasta Latini è presente sul mercato con le linee La Pasta, Senatore Cappelli, Spaghetti Tagarong, Spaghetti di farro e riso. Prodotti realizzati con particolari varietà di grano duro e identificati dall'annata del raccolto (al 100% italiano). E' commercializzata in quantità limitate e figura nei menù dei primi cento ristoranti segnalati dalle guide gastronomiche italiane, ma anche in altri 14 Paesi del mondo. A guidare l'azienda di Osimo, nata nel 1984 da una tradizione familiare di produzione e selezione di grano che risale al 1888, sono Carlo Latini e la moglie Carla. (Ansa)