AGRICOLTURA BIOLOGICA: E’ BOOM IN ITALIA PER NUMERI D’IMPRESE E SUPERFICIE

In Europa, ma soprattutto in Italia, gli agricoltori - in particolare i più giovani - hanno deciso di giocare la carta del biologico: dal ‘98 al 2000, la superficie destinata alle colture biologiche è passata da 2,3 a 3,8 milioni di ettari, un incremento medio europeo del 67%. L'Italia, con una crescita dell'80%, ha raddoppiato in due anni le terre messe a colture biologiche passando da
580.000 ettari a oltre un milione. L’Europa conta ormai 132.000 aziende biologiche, di cui almeno 53.630 in Italia.