METE INSOLITE PER UN TURISTA “INSOLITO”. IN CALENDARIO LA BITEG 2003: DAL 16 AL 19 MAGGIO A RIVA DEL GARDA

“Il turista cambia, cambiano le sue esigenze, i desideri, i tempi e i luoghi di permanenza. Si preferisce star fuori per pochi giorni, anche il weekend può bastare, alla ricerca e riscoperta della tranquillità, dei luoghi meno conosciuti, delle tradizioni e dell’artigianato, dei prodotti tipici, della cucina, del vino. In Italia, coinvolge ogni anno 8 milioni di persone provenienti da tutto il mondo per un ricavo di 5 milioni di euro, gli ultimi eventi politico-economici influiscono notevolmente sulle scelte praticate da chi va oggi in vacanza, ma non è l’unica ragione per spiegare un cambiamento di tendenza che negli ultimi anni ha incontrato proseliti in aumento continuo. Non si tratta quindi di una propensione verso un turismo snob che boicotta le mete inflazionate, e che si rifugia in agriturismi e ristorantini di provincia, ma una naturale esigenza di conoscere un paese con la realtà dei suoi aspetti culturali, di quelli meno evidenti e a volte ignorati anche dagli stessi operatori”. E questo non si può certo dire della Borsa Internazionale del Turismo Enogastronomico (Biteg), che ha sempre creduto in questo segmento del turismo e che, nell’appuntamento che si svolgerà dal 16 al 19 maggio a Riva del Garda (www.biteg.it), cercherà di ripetere e incrementare il suo successo.

Elisabetta Guerrini