TORNA, A MILANO, DAL 29 GENNAIO AL 1 FEBBRAIO, "IDENTITA' GOLOSE" IL PRIMO CONGRESSO ITALIANO DI CUCINA D'AUTORE, IDEATO DAL GIORNALISTA E CRITICO ENOGASTRONOMICO PAOLO MARCHI

Torna, a Milano, a Palazzo Mezzanotte, dal 29 gennaio al 1 febbraio 2006, "Identità Golose", il primo congresso italiano di cucina d’autore, ideato e curato dal giornalista e critico gastronomico Paolo Marchi, che, come l'anno passato, é “accompagnato” in questi 4 giorni, da main sponsor Bmw, Grana Padano e le acque minerali S.Pellegrino e Acqua Panna. Identità Golose è una concezione ma anche un luogo fisico dove 38 dei i migliori chef del mondo, si incontrano per tenere delle vere e proprie relazioni sulle innovazioni più creative in cucina, frutto di lungo studio e tenace sperimentazione.