IL MIGLIOR RISO DEL MONDO? ITALIANO: E’ DELLA PIEMONTESE CASCINA VENERIA (SAIAGRICOLA SPA)

Il miglior riso del mondo? E’ italiano: l’importante riconoscimento arriva dalla Spagna, dove a Valencia, si sono chiuse, da qualche giorno, le prime “Olimpiadi del Riso”, organizzate dall’Académie Internationale de la Gastronomie di Parigi, con concorrenti da tutti i Paesi del mondo, produttori e tradizionali consumatori di riso.
La medaglia d’oro è andata alla Saiagricola Spa (www.saiagricola.it), gruppo a cui appartiene la Cascina Veneria (www.cascinaveneria.it), che coltiva e brilla a Lignana (Vc) l’eccezionale Carnaroli, già selezionato in passato dall’Accademia Italiana della Cucina.
Il Ministro delle Risorse Agricole Paolo De Castro si è rallegrato con Guido Sodano, direttore generale di SaiAgricola, per l’originale e importante premio internazionale.