Refezione sempre più attenta a soddisfare piccoli buongustai e così gli chef di tante scuole italiane si sono fronteggiati, nei giorni scorsi, nel secondo Campionato della ristorazione scolastica, organizzato a Genova nell'evento "La scuola dei sapori". Il tema della sfida 2006 i prodotti del mercato equo-solidale. Stando ad una giuria dei bambini, al vertice c'è Ivo Speziali, 54 anni, sposato e tre volte nonno (fa questo lavoro da 28 anni). Speziali è responsabile delle mensa centralizzata delle scuole di Foligno, che prepara dagli 800 ai 1000 pasti giornalieri. Speziali ha presentato in concorso un'insalata di orzo e verdure.
Copyright © 2000/2024
Contatti: info@winenews.it
Seguici anche su Twitter: @WineNewsIt
Seguici anche su Facebook: @winenewsit
Questo articolo è tratto dall'archivio di WineNews - Tutti i diritti riservati - Copyright © 2000/2024