“MAI FRAGOLE A DICEMBRE”, OVVERO COME RISCOPRIRE LA STAGIONALITÀ DEI PRODOTTI AGRICOLI PER VALORIZZARNE LA QUALITÀ. È IL NUOVO LIBRO, EDITO DA MONDADORI, DELLA GIORNALISTA DE “LA REPUBBLICA” LICIA GRANELLO

“Mai fragole a dicembre” è il titolo provocatorio dell’ultimo libro della giornalista Licia Granello, firma del giornalismo enogastronomico de “La Repubblica”. Il volume, fin dal titolo, richiama un principio fondamentale per la qualità dei prodotti agroalimentari, ossia quello del rispetto stagionalità dei prodotti, in un periodo in cui le abitudini alimentari stanno diventando sempre di più quelle del “tutto per tutto l’anno”. La presentazione del libro è uno degli eventi di Agrifood, salone internazionale dell’alimentare Made in Italy (www.agrifoodweb.it), in programma da oggi al 18 novembre a Veronafiere, e vedrà la partecipazione di Guido Tampieri, sottosegretario del Ministero delle Politiche Agricole.