LA DIETA MEDITERRANEA ARRIVA IN BRASILE: LEZIONI RICETTE E DEGUSTAZIONI GRATUITE A SAN PAOLO PER FAR CONOSCERE AI BRASILIANI GLI EFFETTI BENEFICI DELLA CUCINA ITALIANA

Se l’Italia occupa il primo posto in Europa per la longevità dei suoi abitanti, con 76 anni di aspettativa di vita per gli uomini e 82 per le donne, la vita media dei brasiliani è stimata intorno ai 67,7 anni. Ecco allora che la Camera italo-brasiliana di commercio e industria di San Paolo si è posta l’obbiettivo di far conoscere ai brasiliani gli effetti benefici della dieta mediterranea sulla loro salute e longevità: lo scorso giugno la metropoli brasiliana - dove tra l’altro è concentrato il maggior numero di oriundi italiani - è stata la sede ufficiale di corsi e lezioni gratuite, sotto la guida di un esperto nutrizionista, per imparare le ricette tipiche della cucina italiana corredate da informazioni sulla salute e consigli su nutrizione e gastronomia.

Per dimostrare come la dieta mediterranea possa tranquillamente trovare posto tra i piatti della tavola brasiliana, ogni lezione è stata accompagnata dalla pratica sul campo direttamente nei supermercati della città e dalla degustazione delle ricette preparate nel corso, dove sono stati utilizzati in abbondanza, tra gli altri, olio extravergine di oliva, pasta, legumi, verdure e frutta.