AGRITURISMO - ESTATE 2008: PIU’ OSPITI (+3%), FLESSIONE NELLA DURATA DEI SOGGIORNI (-10%) E GLI STRANIERI (-15%). REDDITO AZIENDE AGRITURISMO: -16%. LE REGIONI PIÙ RICHIESTE SONO TOSCANA, SICILIA, LOMBARDIA, CAMPANIA, LAZIO, UMBRIA

L’agriturismo tiene, ma la crisi economica interna e dei paesi occidentali, si fa sentire e produce diversi segni negativi: nella domanda, nel periodo estivo, quando ormai anche il quadro delle prenotazioni di settembre si va definendo, le stime di Agriturist (Confagricoltura) mettono in evidenza un lieve incremento degli ospiti (+3%) cui tuttavia fa riscontro una riduzione del 10% della durata media dei soggiorni, scesa a 4,9 giorni. L’aumento degli ospiti si attribuisce ai prezzi contenuti dell’ospitalità in fattoria, che hanno attratto verso il settore nuovi segmenti di domanda precedentemente orientati verso strutture ricettive più costose. Alla abbreviazione dei soggiorni ha contribuito il ridimensionamento della domanda estera (-15%) che solitamente prenota per periodi più lunghi (5-10 giorni).
Le prenotazioni arrivano sempre più spesso all’ultimo momento e si avvantaggiano di riduzioni di prezzo che anche l’agriturismo pratica ormai frequentemente per non lasciare alloggi inutilizzati. Anche per effetto di questa crescente flessibilità dei prezzi, le tariffe medie di soggiorno dell’estate 2008 - segnala Agriturist - sono rimaste sostanzialmente invariate rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.
Sui redditi aziendali ha pesato negativamente anche l’incremento dell’offerta (+5% sul 2007) e dei costi di gestione (+4%) sicché il reddito medio del singolo agriturismo ha sofferto un sensibile ridimensionamento (-16%). Il fatturato complessivo delle 15.400 aziende agrituristiche che offrono alloggio (per 185.000 posti letto), con o senza ristorazione, è stato di poco superiore ai 600 milioni di euro.

Le cifre dell’agriturismo italiano nell’estate 2008
Aziende agrituristiche con alloggio: 15.400
Posti letto: 185.000
Utilizzazione media dei posti letto: 59%
Numero pernottamenti: 10.042.000
Numero ospiti: 2.049.000
Spesa media per persona e giorno: 60 euro
Fatturato: 602,5 milioni
Fonte: stime Agriturist-Confagricoltura

Agriturismo - Le mete preferite
Agriturist (Confagricoltura) ha anche monitorato, attraverso l’analisi delle visite al sito internet www.agriturist.it, le scelte degli ospiti secondo destinazione: le regioni più richieste sono state, nell’ordine, Toscana, Sicilia, Lombardia, Campania, Lazio e Umbria; le prime tre sono state scelte, indifferentemente, da italiani e stranieri; mentre le altre hanno evidenziato un diverso orientamento della domanda estera che ha preferito Veneto, Liguria e Sardegna. Le province più richieste sono state prevalentemente balneari, ma non solo: ai primi posti, Grosseto, Siena, La Spezia, Roma, Perugia e Chieti. Guardando a specifiche zone nelle province, in evidenza Argentario-Parco dell’Uccellina (Grosseto), seguita dal Chianti Senese, dalla costa sud di Livorno e Isola d’Elba, Perugia-Assisi, Salento-Gallipoli, Foggia-Gargano.