ESPRESSO ITALIANO DAY 2009: IL 17 APRILE, IN TUTTA ITALIA, SI CELEBRA IL RITO DEL CAFFE’, CON LA PRIMA GIORNATA NAZIONALE DEDICATA ALLA CULTURA DELL’ESPRESSO, PROMOSSA DALL’ISTITUTO NAZIONALE ESPRESSO ITALIANO

Ogni giorno in Italia si consumano circa 70 milioni di tazzine di espresso al bar. Ma non sempre gli italiani sanno cosa c’è dietro l’irrinunciabile rituale che accompagna la colazione, la pausa caffè o la fine di ogni pasto. Per scoprirlo il 17 aprile più di 3.000 bar in tutta Italia aderiranno a Espresso Italiano Day 2009, la prima giornata nazionale dedicata alla cultura del caffè, promossa dall’Istituto Nazionale Espresso Italiano: chi prenderà un espresso riceverà un vademecum tascabile da portare sempre con sé con le caratteristiche dell’Espresso Italiano Certificato e piccoli consigli per garantirsi sempre un buon caffè e scegliere il locale giusto (info: www.espressoitaliano.org).
“E’ la prima volta che in Italia si organizza una giornata interamente dedicata all’espresso - sottolinea Marco Paladini, presidente dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano - il consumatore è il giudice della qualità: aiutarlo a scegliere i bar dove si lavora con professionalità significa stimolare i torrefattori e i baristi a fare meglio ogni giorno”.
Per aiutare il consumatore a capire se il caffè che prende è veramente di qualità saranno distribuiti circa mezzo milione di vademecum e i bar e i locali che aderiscono alla manifestazione saranno facilmente individuabili perché riporteranno sulla porta il logo di “Espresso Italiano Day 2009”.