“TASTEPARTOUT”, IL TURISMO TRA LE CUCINE TRADIZIONALI DEL MONDO IDEATO DA CHEF KUMALE. UNA NUOVA “FOODLOSOPHY” DI VIAGGIO ALLA SCOPERTA DEI “FOODSCAPES” (“PAESAGGI DEL CIBO”)

Viaggiare in Paesi lontani, con il preciso obiettivo di conoscerne la cucina tradizionale, lontano dalla rassicurante, ma spesso omologata, cucina “internazionale”: è l’idea di Chef Kumalè, al secolo il giornalista Vittorio Castellani, che insieme al tour operator Explorando di Torino ha messo a punto “TastePartout”, pacchetti turistici ad hoc guidati da una nuova “foodlosophy” di viaggio alla scoperta dei “foodscapes” (“paesaggi del cibo”) dei cinque continenti. Per ora le prime destinazioni proposte sono Marocco e Thailandia.
Info: www.ilGastronomade.com