BANANE, LAMPONE E ... PARMIGIANO. ASSEGNATO IL “COLTELLINO D’ORO”, MASSIMO RICONOSCIMENTO DEL CONSORZIO DEL PARMIGIANO-REGGIANO A GIANNI MORANDI

E’ stato assegnato a Gianni Morandi il “Coltellino d’Oro” 2011, il massimo riconoscimento che la sezione di Bologna del Consorzio del Parmigiano-Reggiano conferisce a personalità o enti che si siano particolarmente distinti per la loro attività in campo artistico, culturale, economico o sociale, promuovendo anche in tal modo la conoscenza del territorio e la sua cultura. Nell’albo d’oro figurano, tra gli altri, Enzo Biagi, Alberto Tomba, Lucio Dalla, Simona Ventura, l’Antoniano dei frati minori di Bologna. La consegna è avvenuta per la “Festa del casaro bolognese”, l’appuntamento annuale in cui si ritrovano centinaia di produttori, amministratori di caseificio e i custodi di una tradizione di artigianalità di lavorazione che da tanti secoli contraddistingue il “re dei formaggi”. (info: www.parmigiano-reggiano.it)