QUANDO IL CALDO E’ COSI’ INSOPPORTABILE CHE … PERSINO LE MUCCHE RENDONO MENO, ANCHE LORO VITTIME DELLA CALURA ESTIVA. E LA PRODUZIONE DI LATTE SCENDE DEL 10%

Nelle città la colonnina di mercurio sfiora i 40 gradi, ma anche in campagna si soffre per la settimana più calda dell’anno, e le prime a farne le spese sono le mucche: con lo stress da caldo stanno infatti producendo fino al 10% di latte in meno, rispetto ai 30 litri che, in media, vengono munti nei periodi normali. Lo afferma la Coldiretti, che ricorda anche come la situazione sia preoccupante soprattutto nelle aree della pianura padana dove si concentra il maggior numero di allevamenti e dove l’umidità soffocante aumenta la temperatura percepita che, in questi giorni, ha sfiorato i 40 gradi. Per le mucche il clima ideale è fra i 22 e i 24 gradi, oltre questo limite gli animali mangiano poco, bevono molto e producono meno latte. In soccorso, nelle stalle sono state allestite doccette, ventole e condizionatori ed utilizzati integratori specifici a base di sali di potassio. Al brusco calo delle produzioni di latte si aggiunge dunque anche un aumento dei costi alla stalla per i maggiori consumi di acqua ed energia che gli allevatori devono sostenere per aiutare le mucche a resistere all’assedio del caldo.