LE MELE “SBIADISCONO” SUGLI ALBERI, LE COLTIVAZIONI DI KIWI, PERE E DELLE STESSE MELE HANNO BISOGNO DI IRRIGAZIONE STRAORDINARIA PER SOPRAVVIVERE: IL SETTEMBRE DI FUOCO CREA SCOMPIGLIO NEI CAMPI, MA LA FRUTTA SARA’ PIU’ GUSTOSA

Sbiadiscono le mele sugli alberi a causa della mancanza dello sbalzo termico tra giorno e notte che ne favorisce la tradizionale colorazione, e che con il caldo di questo inizio di autunno non c’è stato. A lanciare l’allarme Coldiretti, in occasione del Macfrut di Cesena, la principale rassegna ortofrutticola italiana, dove sono stati mostrati gli effetti sulle produzioni di mele delle alte temperature, che a settembre hanno registrato valori massimi di oltre 2 gradi superiori alla media, con una piovosità più che dimezzata.

“Le temperature sempre alte hanno determinato - stima la Coldiretti - un aumento di almeno il 10% negli acquisti di frutta degli italiani, ma hanno anche bloccato il processo di colorazione delle mele rosse e delle bicolore. L’escursione termica tra giorno e la notte - spiega la Coldiretti - è infatti necessaria per favorire la formazione degli antociani, i pigmenti che determinano la caratteristica colorazione della frutta. Rispetto allo stesso periodo dello scorso anno peraltro - continua la Coldiretti - sono più che dimezzate le precipitazioni e per salvare le piante da frutta dallo stress provocato dal caldo torrido e dall’assenza di pioggia al nord è stato necessario ricorrere straordinariamente all’irrigazione di soccorso per kiwi, mele e pere in un mese in cui normalmente l’acqua è garantita dal cielo. Il settembre di sole, peraltro, ha aiutato la maturazione, perché aumenta la concentrazione zuccherina rendendo più gustosa la frutta. In molte aree è stato dunque necessario allungare il periodo di irrigazione per non perdere le colture in un autunno del tutto anomalo dal punto di vista meteorologico, che sta mettendo a rischio le produzioni abituali di stagione. La necessità di una operazione di irrigazione del tutto straordinaria - conclude la Coldiretti - comporta un aggravio di costi per gli agricoltori in una situazione già difficile dal punto di vista economico”.