É CINZIA LUNARDI DI TRIESTE LA NEO CAMPIONESSA ITALIANA DI ASSAGGIATORI DI CAFFÈ. LA BARISTA TRENTINA RAPPRESENTERÀ L'ITALIA AL “WORLD CUP TASTERS CHAMPIONSHIP” (CAMPIONATO MONDIALE DI ASSAGGIATORI DI CAFFÈ) A VIENNA DA OGGI AL 15 GIUGNO

La triestina Cinzia Lunardi è la nuova campionessa italiana di assaggiatori di caffè e, fresca di primato, è adesso chiamata a rappresentare l'Italia al “World Cup Tasters Championship” ( il campionato mondiale di assaggiatori di caffè) a Vienna dal 12 al 15 giugno. “Non mi aspettavo di vincere. Ho partecipato alla gara - ha detto Linardi - dopo aver seguito vari laboratori sensoriali del gusto, imparando a riconoscere il caffè sotto l'aspetto del corpo, dell'acidità e per l'aroma e il gusto. Andare a Vienna sarà veramente un'avventura, spero di rappresentare l'Italia al meglio”.