VENTILATORI E “DOCCE FRESCHE” NEGLI ALLEVAMENTI CONTO IL GRAN CALDO. CON LE MUCCHE CHE ARRIVANO A PRODURRE ANCHE IL 10% DI LATTE IN MENO A CAUSA DELLE ALTRE TEMPERATURE. CON LA PRODUZIONE CHE SCENDE E I COSTI CHE SALGONO. L’ALLARME DELLA COLDIRETTI

Il gran caldo che aveva fatto gioire i coltivatori di ortofrutta, con in consumi cresciuti grazie al maggior ricorso a frutta e verdura fresca per far fronte alle alte temperature in tutta Italia, preoccupa gli allevatori. Già, perché non sudano solo contadini e operai agricoli, ma anche le mucche soffrono il caldo, e tanto, al punto che arrivano a produrre anche il 10% di latte in meno. E se non bastasse, salgono anche i costi per gli allevatori, che hanno già azionato ventilatori e doccette per alleviare la calura alle mucche, ma anche condizionatori per rinfrescare i maiali ed evitare che in stalle ed allevamenti la temperatura non supera la soglia dei 28 gradi, oltre la quale, ricorda la Coldiretti, “gli animali cominciano a mangiare il 40% in meno della razione giornaliera”. Insomma, se l’ondata di caldo che ha fatto segnare i 40 gradi in tante zone d’Italia, e soprattutto in Pianura Padana dove è concentrato il maggior numero di allevamenti del Paese, non allenta la morsa, la produzione di latte rischia un po’ di “vacanza forzata”.