Il Salone del Gusto è diventata una manifestazione di livello mondiale, non solo per Torino o il Piemonte, ma per l’Italia. Lo ha ribadito oggi il presidente di Slow Food Italia, Roberto Burdese, presentando il “feedback” della manifestazione 2013: in 5 giorni il Salone ha generato 9,2 milioni di euro. Intorno alla cultura del cibo ha promosso l’immagine dell’Italia nel mondo. Il sindaco di Torino Piero Fassino: “Il Salone del Gusto e Terra Madre sono un vanto per Torino di livello internazionale”.
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