NUMERI DA RECORD A “HOST 2013” CON IL CAPPUCCINO PIU’ GRANDE AL MONDO, UNA TAZZA DA 4.250 LITRI, 800 DI LATTE E 3500 DI CAFFÉ E LA BIGGEST PIZZA DOLCE DA 14,20 METRI QUADRATI E LUNGA 24 METRI. TUTTI CERTIFICATI DAL GUINNESS WORLD RECORDS DI LONDRA

Numeri da record a “Host 2013”, la fiera dell’ospitalità di scena a Milano, con il cappuccino più grande al mondo che si chiama “Antonella”, una tazza da 4.250 litri di capienza, con 800 litri di caffè e 3.500 di latte, realizzato da 33 baristi provenienti da tutta Italia e la biggest pizza dolce da 14,20 metri quadrati e lunga 24 metri (www.host.fieramilano.it). Tutti certificati dal Guinness World Records di Londra.
“Abbiamo battuto i 2.350 litri del record raggiunto lo scorso febbraio a Rimini” ha detto Luca Ramoni, coordinatore dell’Accademia professionale di caffetteria di Milano, che ha lavorato al nuovo record insieme ad Altoga (Associazione Lombarda Torrefattori e Importatori di Caffè). Il cappuccino da record rispetta le proporzioni di caffè, latte e schiuma di qualsiasi altro cappuccino da bar. Questo, però, “è stato realizzato con latte al 100% lombardo” ha sottolineato l’assessore al Commercio, turismo e terziario di Regione Lombardia Alberto Cavalli.
La pizza dolce più grande al mondo è stata, invece, realizzata dai Record Pizza Man e sono stati utilizzati 600 chili di impasto, 300 chili di farcitura, di cui 150 di ricotta e 150 di crema di pistacchi di Bronte.