L’AGRITURISMO È UNA GARANZIA PER IL SETTORE TURISTICO. SECONDO COLDIRETTI, “NEL 2013 GLI ARRIVI IN AGRITURISMO SONO SALITI A 3 MILIARDI, LE STRUTTURE APERTE HANNO RAGGIUNTO LA CIFRA RECORD DI 20.474. E SONO IL SOGNO OCCUPAZIONALE DEI GIOVANI”

L’agriturismo è una garanzia per il settore turistico. Secondo Terranostra-Coldiretti, “nel 2013 gli arrivi in agriturismo sono saliti a 3 miliardi (+2,5%) e le strutture aperte hanno raggiunto la cifra record di 20474, con un aumento del 47% negli ultimi 10 anni e sono il sogno occupazionale dei giovani”. In un sondaggio Coldiretti/Ixe’, inoltre, “il 54% dei giovani oggi preferirebbe gestire un agriturismo piuttosto che lavorare in una multinazionale (21%) o fare l’impiegato in banca (13%). “Nel 2013 la vacanza in campagna - sottolinea la Coldiretti - è stata sostenuta dalla necessità di ottimizzare il tempo e le disponibilità economiche con vacanze flessibili, tranquille e più vicine a casa”.
“Alla sostanziale stabilità delle presenza nazionali si contrappone una aumento degli stranieri anche se - precisa la Coldiretti - la durata media del soggiorno è ormai ridotta a pochi giorni”.
“La capacità di mantenere inalterate le tradizioni enogastronomiche nel tempo è - continua Coldiretti - la qualità più apprezzata dagli ospiti. L’agriturismo non è però più solo mangiare nelle aziende autorizzate alla ristorazione (10.144) che sono state sorpassate in numero da quelle che offrono anche altri servizi e che sono salite a ben 11.982 con attività come l’escursionismo (3.324), la mountain bike (2.785), i corsi di cucina, orto, cucito o altro(2.009), l’equitazione (1.489), il trekking (1.821), le fattorie didattiche per i più piccoli (1.251) e le osservazioni naturalistiche (932) che sono in rapida espansione”.