FATTURATI ANCORA GIÙ (-2,8%) PER BAR E RISTORANTI DEL BELPAESE NELL’ULTIMO TRIMESTRE DEL 2013, CHE SI CHIUDE CON UN PASSIVO ANCORA PEGGIORE: -3,8%. LO DICONO I DATI ISTAT, DIFFUSI DALL’UFFICIO STUDI DI FIPE-CONFCOMMERCIO

Bar e ristoranti del Belpaese sono ancora nel pieno della crisi, come raccontano gli ultimi dati Istat, diffusi dall’Ufficio studi di Fipe-Confcommercio. Anche l’ultimo trimestre 2013, infatti, conferma lo stato di profonda difficoltà, da cui il settore dei pubblici esercizi non riesce ad emergere. I dati sull’andamento del fatturato di bar e ristoranti, nell’ultima frazione dell’anno, sono l’ulteriore conferma dello stato di sofferenza del settore. Il fatturato, nel periodo, è calato del 2,8%, trascinando a -3,8% il complessivo del 2013. Male anche la differenza tra imprese che hanno avviato l’attività ed imprese che l’hanno cessata: nel 2013, infatti, il saldo è negativo, di 9.475 unità.